Henglein
Rama Cremefine
| Russischer Apfelkuchen
Einfach, schmeckt super
)
| Für den Teig: | |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Zimt |
| 50 g | Haselnüsse oder Mandeln, gemahlene |
| 50 g | Schokostreusel |
| 3 EL | Rum |
| 4 | Äpfel |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form | |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Nüsse, Zimt und Schokostreusel sowie Rum dazugeben und vermengen. Die Äpfel schälen, achteln und in Stücke schneiden, mit dem Teigschaber unter den Teig heben.
Eine Springform mit Kranzeinsatz (26 cm) fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 160°C) ca. 1 Stunde backen.
Etwas abkühlen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestreut servieren.
Eine Springform mit Kranzeinsatz (26 cm) fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 160°C) ca. 1 Stunde backen.
Etwas abkühlen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
30.10.2011 09:14
Hallo
ich habe gestern dein Rezept ausprobiert. Der Kuchen schmeckt heute, nachdem er etwas durchgezogen ist, noch besser. Er ist wirklich sehr fein im Geschmack. Ich habe lediglich noch 2 EL Kakao beim Teig dazugegeben. Vielen Dank fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe gestern dein Rezept ausprobiert. Der Kuchen schmeckt heute, nachdem er etwas durchgezogen ist, noch besser. Er ist wirklich sehr fein im Geschmack. Ich habe lediglich noch 2 EL Kakao beim Teig dazugegeben. Vielen Dank fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
michnikova 
sagt:
sagt: 13.01.2012 08:13
Hallo,
aus der Hälfte der Zutaten habe ich gestern die Muffins ausprobiert.
Sie schmecken uns hervorragend. Danke für leckeres Rezept :-)
Liebe Grüße
Jarmila
aus der Hälfte der Zutaten habe ich gestern die Muffins ausprobiert.
Sie schmecken uns hervorragend. Danke für leckeres Rezept :-)
Liebe Grüße
Jarmila
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