Henglein
Rama Cremefine
| Müsli - Muffins
| 1 Tasse/n | Haferflocken |
| 1 Tasse/n | Mehl |
| ½ TL | Salz |
| ½ Tasse/n | Rosinen |
| 1 großes | Ei(er) |
| ¾ Tasse/n | Milch |
| 2 TL | Backpulver |
| ¼ Tasse/n | Zucker |
| ½ Tasse/n | Nüsse, gehackt |
| ¼ Tasse/n | Öl |
Zubereitung
(Tasse = 250 ml)
Trockene Zutaten vermischen.
Flüssige Zutaten verrühren, alles zusammen schnell zum Teig rühren. In 12 Muffinformen setzen. Bei 220°C etwa 15-20 Min backen.
Variationen:
- Dinkelmehl oder Vollkornmehl verwenden
- statt Haferflocken: vorhandene Müslimischung verwenden
- Rosinen unterheben
- gehackte Schokolade oder Schokostreusel unterrühren
Trockene Zutaten vermischen.
Flüssige Zutaten verrühren, alles zusammen schnell zum Teig rühren. In 12 Muffinformen setzen. Bei 220°C etwa 15-20 Min backen.
Variationen:
- Dinkelmehl oder Vollkornmehl verwenden
- statt Haferflocken: vorhandene Müslimischung verwenden
- Rosinen unterheben
- gehackte Schokolade oder Schokostreusel unterrühren
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Kommentare anderer Nutzer
Mehlwuermchen 
sagt:
sagt: 12.04.2005 14:36
Hallo,
ich habe eben in einen Anfall von Wahn, Müsli-Muffinpralinen kreiert.
Ich habe den weißen Zucker durch braunen ersetzt, Dinkelmehl und Müslimischung genommen und anstatt Nüssen ein paar gehackte Mandeln....................diese Masse habe ich in Pralinenförmchen gespritzt.
Danke für das Rezept!!!!!
Meine Mutti und ich werden sie uns heute beim Fernsehen schmecken lassen.
Liebe Grüße Anja
ich habe eben in einen Anfall von Wahn, Müsli-Muffinpralinen kreiert.
Ich habe den weißen Zucker durch braunen ersetzt, Dinkelmehl und Müslimischung genommen und anstatt Nüssen ein paar gehackte Mandeln....................diese Masse habe ich in Pralinenförmchen gespritzt.
Danke für das Rezept!!!!!
Meine Mutti und ich werden sie uns heute beim Fernsehen schmecken lassen.
Liebe Grüße Anja
09.07.2005 13:54
Hi,
ich habe die Muffins heute morgen gebacken. Einfach super kann ich nur schreiben. Habe sie mit Dinkelmehl gebacken. Supi. Könnte mir vorstellen, dass es auch super schmecken würde vielleicht ein wenig Backaroma "Rum" reinzutun. Das werde ich als nächstes probieren. Außerdem habe ich anstatt den Haferflocken, unser Frühstücksmüsli reingetan. Besten Dank für das Rezept.
Gruß Neonie
ich habe die Muffins heute morgen gebacken. Einfach super kann ich nur schreiben. Habe sie mit Dinkelmehl gebacken. Supi. Könnte mir vorstellen, dass es auch super schmecken würde vielleicht ein wenig Backaroma "Rum" reinzutun. Das werde ich als nächstes probieren. Außerdem habe ich anstatt den Haferflocken, unser Frühstücksmüsli reingetan. Besten Dank für das Rezept.
Gruß Neonie
stucki80 
sagt:
sagt: 04.05.2007 16:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Muffins gestern gebacken und heute zum Frühstück gegessen.
Ich habe sechs mit Schokoraspeln und sechs ohne gemacht.
Geschmacklich sind beide Varianten sehr lecker. Aber ohne Schoki sind sie mir ein wenig
zu trocken. Vielleicht weil ich keine Rosinen drin hatte. Aber ich mag keine Rosinen.
Beim nächsten mal werde ich noch einen geriebenen Apfel rein machen und in alle 12 Schoki :-)
Grüße stucki80
ich habe die Muffins gestern gebacken und heute zum Frühstück gegessen.
Ich habe sechs mit Schokoraspeln und sechs ohne gemacht.
Geschmacklich sind beide Varianten sehr lecker. Aber ohne Schoki sind sie mir ein wenig
zu trocken. Vielleicht weil ich keine Rosinen drin hatte. Aber ich mag keine Rosinen.
Beim nächsten mal werde ich noch einen geriebenen Apfel rein machen und in alle 12 Schoki :-)
Grüße stucki80
mamahäschen 
sagt:
sagt: 02.09.2009 15:00
Hilfreicher Kommentar:
Hi.
Meine Variante:
1 Tasse Weizenvollkornmehl
1 Tasse Müsli mit Rosinen
1 Tasse gem. Mandeln
1TL Zimt
1 TL Kakao
3/4 Tasse Milch
1/3 Öl
2 -3 TL Backpulver
Ergibt 12 Stück, sind gerade bei 180°C im Backofen. Wollte noch einen Apfel mit rein tun und habe es glatt vergessen. Ergebnisbericht kommt ;)
LG
mamahäschen
Meine Variante:
1 Tasse Weizenvollkornmehl
1 Tasse Müsli mit Rosinen
1 Tasse gem. Mandeln
1TL Zimt
1 TL Kakao
3/4 Tasse Milch
1/3 Öl
2 -3 TL Backpulver
Ergibt 12 Stück, sind gerade bei 180°C im Backofen. Wollte noch einen Apfel mit rein tun und habe es glatt vergessen. Ergebnisbericht kommt ;)
LG
mamahäschen
felti 
sagt:
sagt: 14.04.2010 19:57
Ich habe zwar die Temperatur - da mir 20 min bei 220 °C schon zu viel erschien - schon reduziert, aber das Resultat waren auch bei 200°C und 12 min. viel zu trockene und verkrustete Muffins...
Schade, klingt nämlich lecker.
Schade, klingt nämlich lecker.
BeDa1983
sagt:
sagt: 13.04.2011 18:12
Da ich schon immer gerne Muffins backe :)
und im mom auf einen Müsli Waaahhhn bin :) dachte ich "probier das aus" - dieses Rezept hat mich dann nochmals ermutigt :)
Ich habe es ein wenig abgewandelt:
statt den 1/4T Zucker hab ich "nur" 3TL Braunen Zucker und 1T Honig genommen.
2Äpfel hab ich gerissen und auch unter die "feuchten Zutaten" gemischt.
Zitronenaroma hab ich auch dazu gegeben, damit das ganze einen fruchtigeren geschmack bekommt.
So schmecken die Muffins ausgezeichnet gut, einen Stern abzug, da sie sehr am MuffinPapier kleben bleiben (aber vielleicht ist das auch nur im warmen zustand)
Super leckeres Rezept! Und sehr gut zum abwandeln :)
und im mom auf einen Müsli Waaahhhn bin :) dachte ich "probier das aus" - dieses Rezept hat mich dann nochmals ermutigt :)
Ich habe es ein wenig abgewandelt:
statt den 1/4T Zucker hab ich "nur" 3TL Braunen Zucker und 1T Honig genommen.
2Äpfel hab ich gerissen und auch unter die "feuchten Zutaten" gemischt.
Zitronenaroma hab ich auch dazu gegeben, damit das ganze einen fruchtigeren geschmack bekommt.
So schmecken die Muffins ausgezeichnet gut, einen Stern abzug, da sie sehr am MuffinPapier kleben bleiben (aber vielleicht ist das auch nur im warmen zustand)
Super leckeres Rezept! Und sehr gut zum abwandeln :)
kokospalme
sagt:
sagt: 05.05.2011 10:49
Mir sind die Muffins super gelungen, hab sie bei 175°C ca. 20 min gebacken. Statt der Rosinen hab ich Cranberries verwendet. Sie waren sehr saftig. Für eine Freundin, die keine Trockenfrüchte mag, hab ich die Cranberries weggelassen - das war mir dann aber ein bisschen zu trocken.
Danke für dieses Rezept!!
lg
kokospalme
Danke für dieses Rezept!!
lg
kokospalme
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Janine
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