Henglein
Rama Cremefine
| Haferflocken - Muffins mit Zimt
)
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Zucker |
| 65 ml | Öl |
| 1 | Ei(er) |
| ⅛ Liter | Milch |
| 2 TL | Zimt (oder aber etwas weniger) |
| 2 Tasse/n | Haferflocken |
| etwas | Butter |
| etwas | Zucker |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Zimt in einer Schüssel miteinander vermischen. Das Ei in einer weiteren Schüssel schaumig schlagen und die Milch und das Öl hinzufügen. Die Eiermasse zum Mehlgemisch geben und verrühren.
Die Haferflocken in einer Pfanne mit Butter und Zucker anbraten und anschließend zu dem Teig geben. Den Teig in ein gefettetes Muffinblech füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Die Haferflocken in einer Pfanne mit Butter und Zucker anbraten und anschließend zu dem Teig geben. Den Teig in ein gefettetes Muffinblech füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
charie 
sagt:
sagt: 25.01.2009 16:53
Hallo,
wir haben die Muffins auch getestet. Zu dem Teig habe ich noch etwas mehr Milch gegeben, somit war dieser nicht mehr ganz so fest. Geschmacklich waren sie ganz gut- passen, da sie nicht ganz so süß werden, gut zum Frühstück.
Lg
wir haben die Muffins auch getestet. Zu dem Teig habe ich noch etwas mehr Milch gegeben, somit war dieser nicht mehr ganz so fest. Geschmacklich waren sie ganz gut- passen, da sie nicht ganz so süß werden, gut zum Frühstück.
Lg
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Lg Jenny
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