Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Gambas in Brunch - Sauce
| 1 Pck. | Frischkäse (Brunch Romeo Arrabiata) |
| 15 | Gambas (auch TK) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 15 | Cherrytomate(n) bzw. Cocktailtomaten |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
| 1 Schuss | Weißwein, trockener, bei Bedarf |
| etwas | Wasser bei Bedarf |
| 200 g | Spaghetti |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und in kleine Stückchen schneiden. Den Knoblauch abziehen und pressen. Die Tomaten waschen und halbieren.
Die Spaghetti laut Packungsanweisung bissfest kochen.
Die Gambas in heißem Olivenöl anbraten. Nach ca. 4 Minuten die Zwiebelstückchen und den gepressten Knoblauch zufügen. Nach weiteren 2-3 Minuten eventuell mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Den Brunch Frischkäse hinzufügen. Wer es mag, kann nun noch ein wenig Wasser zugeben, um mehr Sauce zu erhalten. Das Ganze noch ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Erst kurz vor Ende der Garzeit die halbierten Tomaten und die Petersilie hinzufügen.
Alles portionsweise auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Die Spaghetti laut Packungsanweisung bissfest kochen.
Die Gambas in heißem Olivenöl anbraten. Nach ca. 4 Minuten die Zwiebelstückchen und den gepressten Knoblauch zufügen. Nach weiteren 2-3 Minuten eventuell mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Den Brunch Frischkäse hinzufügen. Wer es mag, kann nun noch ein wenig Wasser zugeben, um mehr Sauce zu erhalten. Das Ganze noch ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Erst kurz vor Ende der Garzeit die halbierten Tomaten und die Petersilie hinzufügen.
Alles portionsweise auf Tellern anrichten und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 26.06.2009 08:25
Die Verbindung Brunch und Gambas war superlecker, kam sehr gut an und wird in den Standardspeiseplan aufgenommen.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
09.11.2010 12:36
Hallo
Das ist eines meiner Lieblingsrezepte, wenns mal schnell gehen muß.
Ich streue am Schluß statt Petersilie gerne auch mal Basilikum oder Rucola drüber, mit der Soße essen wir zu zweit fast 500g Nudeln, so lecker ist das.
LG Doornkat
Das ist eines meiner Lieblingsrezepte, wenns mal schnell gehen muß.
Ich streue am Schluß statt Petersilie gerne auch mal Basilikum oder Rucola drüber, mit der Soße essen wir zu zweit fast 500g Nudeln, so lecker ist das.
LG Doornkat
21.04.2012 09:06
Großartig, das mit dem Brunch wollte ich immer schon mal ausprobieren.
Es geht super schnell und ist super lecker.
Vielen Dank.
Gruß Steffi
Es geht super schnell und ist super lecker.
Vielen Dank.
Gruß Steffi
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Die Kinder haben nicht gegessen, sondern gefr....
Das ganze werde ich nächste Woche für meine Umzugshelfer kochen, die werden begeistert sein.
Gruß und Danke für die Anregung
Pinky
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