Henglein
Rama Cremefine
| Eierkuchen mit Schinken, Käse, Salami und Zwiebeln
ergibt 3 Eierkuchen
)
| 3 | Ei(er) |
| 120 ml | Wasser |
| 120 ml | Milch |
| 100 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 10 g | Butter, zum Braten der Zwiebeln |
| 50 g | Schinken, in kleine Würfel geschnitten |
| 50 g | Salami, in kleine Würfel geschnitten |
| 50 g | Käse (Gouda), in kleine Würfel geschnitten |
| 60 g | Margarine, zum Braten |
Zubereitung
Die Eier mit Wasser und Milch verquirlen. Mehl und Salz zufügen und alles zum glatten Teig verrühren.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne auslassen und die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten. Die Zwiebeln in den Teig geben. Schinkenwürfel, Salami und Gouda ebenfalls unter den Teig rühren.
Pro Eierkuchen etwa 20 g Margarine in einer Pfanne erhitzen und ca. 2 Schöpflöffel voll Teig hineingeben. Sobald der Teig fest wird, den Eierkuchen auf einen Teller gleiten lassen, umgedreht wieder in die Pfanne zurück gleiten lassen und fertig backen.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne auslassen und die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten. Die Zwiebeln in den Teig geben. Schinkenwürfel, Salami und Gouda ebenfalls unter den Teig rühren.
Pro Eierkuchen etwa 20 g Margarine in einer Pfanne erhitzen und ca. 2 Schöpflöffel voll Teig hineingeben. Sobald der Teig fest wird, den Eierkuchen auf einen Teller gleiten lassen, umgedreht wieder in die Pfanne zurück gleiten lassen und fertig backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Nachkatze1988 
sagt:
sagt: 02.12.2010 13:04
Hallöchen,
ich habe nur ein drittel des Pfannkuchenteiges genommen und dann reichlich mit Champignons, Salami, Gouda und Tomate gefüllt.
Als Mehl kam Vollkornmehl zum Einsatz.
Sehr lecker. Macht satt. Danke fürs Rezept
ich habe nur ein drittel des Pfannkuchenteiges genommen und dann reichlich mit Champignons, Salami, Gouda und Tomate gefüllt.
Als Mehl kam Vollkornmehl zum Einsatz.
Sehr lecker. Macht satt. Danke fürs Rezept
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptspeisen
- Camping (3)
- Hauptgericht
- Hauptgang / Ein- und Beilagen
- Pfannekuchen
- Hauptmahlzeiten
- .mmmmmhhh: Herzhafte & süsse EierPfannkuchen
- DEUTSCHE KÜCHE
- Zwiebeln
- Kinder
Weitere Rezeptsammlungen
was ich nicht verstehen kann ist warum hier noch keinen kommentar abgegeben hat.dieser eierkuchen ist einfach perfekt.hatte ihn gestern zum mittag gemacht und mein mann,natürlich auch ich waren und sind es immer noch,total begeistert.leider kann man hier nur 5 sterne abgeben.
lg milka
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten