Friendship - Brownies

Backmischung

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Zutaten für Portionen

1 Tasse/n Mehl
¾ Tasse/n Zucker, brauner
¾ TL Salz
¾ Tasse/n Zucker, weißer
1 TL Backpulver
¼ Tasse/n Kakaopulver
½ Tasse/n Chips (Schokoladenchips oder Streusel, bittere)
½ Tasse/n Walnüsse, gehackt
Ei(er)
¾ Tasse/n Öl, neutrales
  Vanille - Extrakt
2 EL Mehl

Zubereitung

Ein schönes Glas von 1 - 1,2 l Volumen mit dichtschließendem Deckel besorgen.
Alle trockenen Zutaten nacheinander einschichten, ohne zu verrühren.
Verschließen und an einem kühlen Ort bis zu 6 Monate lagern oder mit der Backanleitung verschenken.

Backen:
Die Eier mit Öl und Vanilleextrakt gut verrühren. Den Brownie-Mix hinzufügen. Gut verrühren. Eine flache Backform fetten, Teig einfüllen. Bei 175°C etwa 35 Min backen (Stäbchenprobe).
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.03.03
Rezept-Statistiken: 39.885 (342)* gelesen
746 (9)* gespeichert
1.496 (11)* gedruckt
66 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

susuko Suppenkoch


Mitglied seit 11.11.2001
837 Beiträge (ø0,22/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

leanae Kartoffelschäler sagt:  
26.09.2004 13:25
habs heute mal ausprobiert. Superlecker und absolut einfach.

LG Leanae

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nitli62 Suppenkoch sagt:  
23.01.2005 12:57
Hallo

ich habe es gestern ausprobiert.
Super lecker und sehr einfach zu machen.
Ich finde auch gut, dass ich nicht mal eine Wagge brauche, kann alles gut so abmessen.
Ich werde es sicher noch oft wiederholen.

Danke und liebe Grüsse
Nitli

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VampirSchaf Kartoffelschäler sagt:  
08.07.2005 09:47
meine schwester hat eine portion deiner brownies für s büro gemacht. natürlich hab ich gleich einen abgegriffen. alle sind super zufrieden ... SEHR LECKER und super einfach :)

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annigelini Kartoffelschäler sagt:  
19.03.2007 21:11
Habs verschenkt, war ein voller Erfolg :-)

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rosalie82 Kartoffelschäler sagt:  
07.10.2007 20:46
Hallo, hab eine Frage zu der Tasseneinheit. Kleine Kaffeetassen oder große Kaffeebecher?

LG

Rosalie

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soherrlich Tellerwäscher sagt:  
10.10.2007 13:08
In eine Tasse sollten etwa 240ml passen.

http://www.convert-me.com/en/convert/cooking ist eine nützliche Seite für Rezepte aus dem englischsprachigen Raum.

Gruß, Sophia

Ich finde die Idee mit der Backmischung übrigens toll und werde mal sehen, ob ich nicht jemanden finde, den ich damit beschenken kann.

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Dane80 Kartoffelschäler sagt:  
29.01.2009 02:35
Ich habe es verschenkt und auch selber ausprobiert!

Sehr lecker, genauso wie Brownies sein sollen. Es kam super an, habe das Rezept schon mehrfach weitergegeben.

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Dschinie Tellerwäscher sagt:  
27.11.2009 15:03
Also ich habe mich genau an das Rezept gehalten, wollte es vorher mal ausprobieren bevor ich es verschenke.
STEINHART, kann mir nicht vorstellen das die so müssen oder? Was ist da denn wohl schief gelaufen??

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blu Smutje sagt:  
05.12.2009 10:37
Hallo,

reine Vermutung: Das Backpulver war alt/ schlecht oder der Ofen falsch eingestellt.
An deiner Stelle würde ich dem Rezept eine zweite Chance geben.

Grüße.

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blu Smutje sagt:  
05.12.2009 10:40
Achso, du hast die richtige Tassengröße genommen? (vom Kaffeeservice) Sonst stimmt das Verhältnis [flüssige/ feuchte Zutaten + Backpulver] zu [restliche trockene Zutaten] nicht mehr.

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Dschinie Tellerwäscher sagt:  
05.12.2009 13:46
Das Backpulver war frisch gekauft, habe wie im Rezept angegben Tassen (Kaffeetasse) benutzt, keine Becher etc.

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annitomka Tellerwäscher sagt:  
29.11.2009 21:39
Ich finde die Idee mit den Brownies zum Verschenken klasse. Ich überlege gerade, ob sie auch als Nikolausgeschenk ein bisschen "weihnachtlicher" abgewandelt werden könnten, z.B. mit Zimt oder Lebkuchengewürz und mit Mandeln statt der Walnüsse. Vielleicht hat's ja schon jemand ausprobiert, ansonsten werde ich's die nächsten Tage mal machen... und dann natürlich berichten.

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dsara Suppenkoch sagt:  
10.12.2011 14:36
Hallo!

Ist das für ein Backblech oder eine kleinere Form (wie meistens für Brownies)? Könnte mir auch vorstellen, daß das das Problem war bei den zu harten Brownies (nämlich, daß es großes Backblech verwendet wurde anstatt einer kleineren Form).

Danke schon 'mal

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dsara Suppenkoch sagt:  
24.12.2011 16:05
Hallo!
Also, ich habe entschieden, daß die Menge nicht für ein Backblech reicht, sondern einem halben entspricht. Ich habe die Menge vom weißen Zucker auf 1/4 Tasse gesenkt und es war uns noch immer ausreichend süß. Die zählen zu den besten Brownies, die ich gemacht habe.
Vielen Dank

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