Die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch und der Chilisoße (Menge je nach Geschmack) vermengen.

Die Brötchen in Hälften schneiden und auf ein Backblech legen. Die Hackmasse mit einem Löffel auf die Brötchen geben. Den Backofen auf 180 bis 200 Grad vorheizen. Die Brötchen in den Ofen schieben.

Jede Käsescheibe in 3 gleichgroße Stücke schneiden (ergibt dann 12 kleine Scheiben, die genau auf die Brötchen passen). Nach gut 20 Minuten die Käsescheiben auf die Brötchen legen und nochmal ca. 10 Minuten im Ofen backen.