Salat mit Mais, Kidneybohnen, Zwiebeln



Zutaten für Portionen

1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
2 m.-große Zwiebel(n)
1 Kopf Salat
5 EL Zitronensaft
5 EL Öl
 n. B. Salz
 n. B. Chili, getrocknet
1 EL Honig
1 Msp. Sambal Oelek

Zubereitung

Den Mais und die Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe hobeln. Den Salat putzen und in feine Streifen schneiden.

Für die Marinade Zitronensaft und Öl miteinander verschlagen. Mit Salz, Chili, Honig und Sambal Oelek würzen.

Zum Schluss dann Mais, Kidneybohnen, Zwiebeln, Salat und Marinade vermengen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.08.08
Rezept-Statistiken: 8.521 (223)* gelesen
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Verfasser:

horstundanita Suppenkoch


Mitglied seit 25.12.2007
4.393 Beiträge (ø2,72/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

horstundanita Suppenkoch sagt:  
10.08.2008 07:29
Ich möchte noch anfügen,wir nehmen manchmal noch eine Dose Thunfisch dazu.
Saft abschütten und den Thunfisch zerpflücken.
Baggett dazu,eine schöne Mahlzeit auch für heiße Tage.LG,Anita

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sascha8879 Tellerwäscher sagt:  
17.08.2008 17:38
Klasse Rezept und vor allem einfach. Schmeckt wirklich super. Auch ideal zum Grillen.

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Gigi7  Kartoffelschäler sagt:  
03.04.2011 12:45
Mein Mann macht einen ähnlichen Salt, dazu nimmt er aber noch rote Paprika, und viel frischen Basilikum...

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horstundanita Suppenkoch sagt:  
03.04.2011 13:34
Gigi7 ,
man kann ja immer etwas verändern nach Geschmack !
Kann mir gut vorstellen ,dass er mit Paprika und Basilikum ,
auch gut schmeckt !
LG Anita

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