Chefsalat mit Thunfisch



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Zutaten für Portionen

300 g Mais, aus der Dose
2 Dose/n Thunfisch (à 185 g)
1 Kopf Salat
  Salz und Pfeffer
1 Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
150 g Joghurt
1 TL Senf, süßer
1 Prise Zucker
Ei(er), hart gekocht

Zubereitung

Mais und Thunfisch gut abtropfen lassen, den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken. Den Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Schnittlauch gut abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.

Den Joghurt mit Senf verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte der Schnittlauchröllchen untermischen.

Salat, Radieschen, Thunfisch und Mais auf 4 Tellern anrichten. Die Eier pellen, vierteln und auf den Salat geben. Mit dem Joghurtdressing beträufeln und mit den restlichen Schnittlauchröllchen bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.08.08
Rezept-Statistiken: 19.927 (543)* gelesen
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Verfasser:

manuela-one Hendlgriller


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650 Beiträge (ø0,43/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

der-rotter  Chefkoch sagt:  
10.09.2008 11:57
Hallo Manuela,

Habe den Salat gestern beim Grillen da bei gehabt, und allen
hat es sehr gut geschmeckt und soll ein großes Lob aussprechen.

Gruß Friedhelm

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manuela-one Hendlgriller sagt:  
10.09.2008 11:57
Freut mich das er so gut bei Euch angekommen ist !! lg. manuela

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mima53  Sternekoch sagt:  
26.04.2010 17:09
Hallo

dieser Salat war ein leichtes Abendessen und hat uns sehr gut geschmeckt
ich nehme bei meinen Salatdressings immer scharfen Senf, aber hier bei diesem Salat mit Süßsenf, das war auch sehr lecker

lg Mima

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Happiness  Sternekoch sagt:  
26.06.2010 14:13
den Salat gabs heute als leichtes Mittagessen, bei den Temperaturen genau das Richtige!

lg, Evi

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
04.01.2012 23:10
Hallo,

als frische Mahlzeit nach den Feiertagen sehr lecker ! Nur Schnittlauch habe ich nicht bekommen und durch Salatkräuter ersetzt. Dressing hätte etwas mehr sein dürfen.

LG, Angelika

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kleinemama3  Sternekoch sagt:  
05.01.2012 18:59
Hallo manuela-one,

wir haben Deinen Chefsalat ausprobiert und er hat uns sehr gut geschmeckt.

Ich habe dem Dressing noch etwas weißen Balsamico-Essig und leichte Salatcreme zugefügt - trotzdem war es uns mengemäßig zu wenig. Beim nächsten Mal werde ich wohl die doppelte Menge Dressing machen... ;-)

Vielen Dank für dieses schöne Rezept.

Liebe Grüße
kleinemama3

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Goldjuwel  Hendlgriller sagt:  
07.01.2012 23:40
Hallo,

ich habe deinen Salat als kleines Abendessen zubereitet. Mir hat er sehr gut geschmeckt. Hatte die doppelte Menge Dressing. Ein kleines bisschen Säure fehlte mir, vielleicht ein paar Spritzer Zitrone. Werde ich beim nächsten Mal dazugeben.

Vielen Dank für das Rezept.

LG
Goldjuwel

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bibibeate  Hendlgriller sagt:  
10.01.2012 20:35
Hallo,

heute abend war dieser Salat unser Abendessen.
Ich habe dazu Eisbergsalat verwendet und weil ich keine Radieschen hatte, habe ich ´Tomaten hinzugegeben.

Unkompliziert und sehr lecker.
Den wird es ganz sicher wiedergeben.

Danke fürs Rezept!

lg Bibi

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mickyjenny  Sternekoch sagt:  
17.01.2012 22:39
Hallo,
heute abend habe ich deinen Salat gemacht und er hat uns gut geschmeckt. Auf Grund verschiedener Kommentare hier habe ich auch die doppelte Menge Dressing gemacht, das habe ich dann auch fast alles gebraucht.

LG Micky

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Revange Suppenkoch sagt:  
31.01.2012 15:13
Auch ich mußte beim Dressing noch ein bißchen Essig zugeben - sauer macht lustig. :)) LG, Revange

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gabipan  Sternekoch sagt:  
02.02.2012 17:11
Hallo!
Aufgrund einiger Kommentare habe ich gleich mehr Dressing gemacht und dieses noch mit etwas Zitronensaft abgeschmeckt - so fanden wir den Salat sehr lecker!
LG Gabi

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kathy1409  Hendlgriller sagt:  
05.02.2012 16:36
Hallo Manuela-one

Auch ich habe getestet und fand ihn suuuuper lecker. Trotz Missgeschick:
Hab aus versehen Zimt anstatt Pfeffer genommen....habs aber bemerkt und die oberen Blättchen einfach entfernt. Da auch mein Joghurt verschwunden war, hab ich ein Essig-Öl-Dressing gemacht und ordentlich mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Selbst meine Kollegen fanden ihn mit leichter Zimtnote immer noch sehr gut
.
Ich werde ihn sicher nochmal im Original testen.

Vielen Dank und liebe Grüße von Kathy

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