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Einfacher Suppeneintopf
schnell gemacht und lecker
Zutaten
| 250 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 EL | Öl, (Sojaöl) |
| 120 g | Reis, (Langkornreis) |
| 1/2 Liter | Tomatensaft |
| 1 Dose | Suppe, (Zwiebelsuppe) |
| Wasser | |
| 1 EL | Kümmel |
| 1 Prise | Zucker |
| Cayennepfeffer | |
| 4 EL | saure Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch zerzupfen, im Öl in einem Topf unter wenden anbraten, bis es grau geworden ist.
Den gewaschenen Reis dazugeben und unter Wenden kurz mit anbraten.
Den Tomatensaft, die Zwiebelsuppe und soviel Wasser wie in die Suppendose passt, zufügen. Die Suppe mit Kümmel, Zucker und Cayennepfeffer herzhaft würzen, zudecken und auf milder Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen. Noch einmal abschmecken.
Die Suppe anrichten und auf jede Portion einen Löffel saure Sahne setzen.
Den gewaschenen Reis dazugeben und unter Wenden kurz mit anbraten.
Den Tomatensaft, die Zwiebelsuppe und soviel Wasser wie in die Suppendose passt, zufügen. Die Suppe mit Kümmel, Zucker und Cayennepfeffer herzhaft würzen, zudecken und auf milder Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen. Noch einmal abschmecken.
Die Suppe anrichten und auf jede Portion einen Löffel saure Sahne setzen.
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