Henglein
Rama Cremefine
| Tofu - Möhren - Aufstrich
Vegetarischer Brotaufstrich - gesund und lecker
| 200 g | Tofu, natur |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Parmesan, frisch, gerieben |
| einige | Basilikum - Blätter |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Möhre und die Zwiebel grob klein schneiden und zusammen mit dem Tofu und den übrigen Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Alles solange zerkleinern lassen, bis eine cremige Masse entsteht (eventuell noch ein paar Tropfen Olivenöl zufügen).
Der Brotaufstrich hält sich einige Tage im Kühlschrank.
Der Brotaufstrich hält sich einige Tage im Kühlschrank.
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Kommentare anderer Nutzer
VeniVidiVegi 
sagt:
sagt: 18.01.2012 07:57
und wenn mann anstelle des parmesans zb sonnenblumenkerne nimmt, hat man die vegane variante. etwas länger pürieren, damit die kerne auch wirklich zerkleinert sind...
weltenbummler1958
sagt:
sagt: 04.05.2012 23:33
Sehr gut.
Danke
Danke
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werd ich sicher mal wieder machen ...
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