- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Marillenknödel
aus Österreich
Zutaten
| 250 g | Quark (Topfen), 40 %ig |
| 250 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Zitronenschale, abgeriebene |
| Prise | Salz |
| 8 | Aprikose(n) (Marillen) oder 10, ebensoviel Würfel Zucker |
| Semmelbrösel | |
| Zucker | |
| evtl. | Zimt |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Topfen, Mehl, Ei, Zitronenschale und Salz zu einem glatten Teig verkneten und im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen.
Die Marillen längs aufschneiden, entkernen und mit einem Würfel Zucker füllen.
Den Teig in so viele gleich große Stücke teilen, wie man Marillen hat. Die Stücke flach drücken und die Marillen damit umhüllen. Die Knödel in leicht siedendem Salzwasser 20 Minuten ziehen lassen.
Je nach Größe reicht der Teig für 8-10 Marillen.
Für die Brösel Butter in der Pfanne schmelzen lassen, Semmelbrösel und Zucker dazu geben und vorsichtig bräunen lassen. Wer mag, kann auch etwas Zimt mit dazu tun.
Wenn die Knödel fertig sind, in den Bröseln wälzen.
Da ich persönlich Brösel liebe, fällt die Menge bei mir immer etwas größer aus - darum hab ich keine bestimmten Angaben gemacht.
Die Marillen längs aufschneiden, entkernen und mit einem Würfel Zucker füllen.
Den Teig in so viele gleich große Stücke teilen, wie man Marillen hat. Die Stücke flach drücken und die Marillen damit umhüllen. Die Knödel in leicht siedendem Salzwasser 20 Minuten ziehen lassen.
Je nach Größe reicht der Teig für 8-10 Marillen.
Für die Brösel Butter in der Pfanne schmelzen lassen, Semmelbrösel und Zucker dazu geben und vorsichtig bräunen lassen. Wer mag, kann auch etwas Zimt mit dazu tun.
Wenn die Knödel fertig sind, in den Bröseln wälzen.
Da ich persönlich Brösel liebe, fällt die Menge bei mir immer etwas größer aus - darum hab ich keine bestimmten Angaben gemacht.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
sehr leckere Knödel und einfach gemacht - empfehlenswert!
LG
Dani
sehr leckere Knödel und einfach gemacht - empfehlenswert!
LG
Dani
Wirklich schönes Rezept! Die Zutaten hat man ja eh fast immer zuhause.
Der Teig war schön geschmeidig, da ich ihn eine Weile geknetet habe. Anschließend konnte ich ihn sogar noch wohlgemerkt - ohne Mehl - ausrollen und dann konnte ich acht Knödel daraus formen.
Vielen Dank fürs Rezept ;-)
Der Teig war schön geschmeidig, da ich ihn eine Weile geknetet habe. Anschließend konnte ich ihn sogar noch wohlgemerkt - ohne Mehl - ausrollen und dann konnte ich acht Knödel daraus formen.
Vielen Dank fürs Rezept ;-)
Super einfach schnell und schmeckt!
Hallo,
das ist ein gutes Rezept...
das ich des öfteren mache.
LG Grete
das ist ein gutes Rezept...
das ich des öfteren mache.
LG Grete
Hallo Julie,
Habe gerade die Marillenknödel zum Nachtisch serviert, sie waren der Renner wirklich super lecker!
Musste sie leider mit Marilllenmarmelade fülllen, da ich keine frischen Marillen hatte. Hat dem Geschmack aber nicht geschadet.
Danke für das leckere Rezept!
Grüßle Hasebär
Habe gerade die Marillenknödel zum Nachtisch serviert, sie waren der Renner wirklich super lecker!
Musste sie leider mit Marilllenmarmelade fülllen, da ich keine frischen Marillen hatte. Hat dem Geschmack aber nicht geschadet.
Danke für das leckere Rezept!
Grüßle Hasebär
Freut mich, dass es allen schmeckt :)
Liebe Grüße und einen schönen Tag
Julie
Liebe Grüße und einen schönen Tag
Julie
Mein erster Marillenknödel-Versuch, ausprobiert und gelungen und vor allem von allen für sehr lecker befunden. Es wird sicher nicht bei dem einen Versuch bleiben. Besten Dank fürs Rezept!!
Hab ich letztens mal ausprobiert das die im Urlaub gab und wir sie sooo lecker fanden!
Haben super lecker geschmeckt un gingen auch noch einfach!
Einfach Super!!!
Haben super lecker geschmeckt un gingen auch noch einfach!
Einfach Super!!!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Torte80
09.09.2009 12:12 Uhr