Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi mit Spinat - Sahne - Soße und Schafskäse
| 1 Pck. | Spinat, TK (400 g) |
| 200 ml | Sahne |
| 100 g | Schafskäse |
| 1 Pck. | Gnocchi (Fertigprodukt) |
| 5 Blätter | Bärlauch oder 1-2 Knoblauchzehen |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Den Spinat im Topf erhitzen, bis er aufgetaut ist. Die Hitze etwas reduzieren, es soll nicht kochen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen und den sehr klein geschnittenen Bärlauch dazu geben. Danach mit der Sahne aufgießen, nochmals abschmecken. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten und den Schafskäse klein würfeln.
Die Gnocchi mit der Spinatsoße anrichten und Schafskäsewürfel darüber streuen. Evtl. mit Bärlauchblättern garnieren.
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten und den Schafskäse klein würfeln.
Die Gnocchi mit der Spinatsoße anrichten und Schafskäsewürfel darüber streuen. Evtl. mit Bärlauchblättern garnieren.
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ein schnelles und feines Gericht.
Habe noch eine Zwiebel, gleich zu Beginn, angedünstet und dann weiter wie im Rezept! Der Schafskäse war eine leckere Idee, vielleicht würde zum Abschluss auch etwas Olivenöl mit einem Hauch Knofi gut passen - werde ich mal versuchen.
Gibt es jetzt bestimmt öfters.
LG Obelixine
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