Müsli - Kugeln

ergibt ca. 30 Kugeln

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Zutaten für Portionen

120 g Butter
100 g Honig
50 g Müsli ohne Zucker
50 g Kokosraspel
2 EL Aprikose(n) (Marillen), getrocknet, fein geschnitten
1 ½ EL Kakaopulver
1 EL Rum
  Für die Garnitur:
50 g Kokosraspel
  Papierförmchen

Zubereitung

Die Butter zergehen lassen. Honig, Müsli, Kokosraspel, Aprikosen, Kakao und Rum in die Butter rühren. Zudecken und ca. 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Die Masse sollte sich dann gut zu Kugeln formen lassen, ist sie noch zu klebrig, nochmals im Kühlschrank ruhen lassen oder kurz in das Gefrierfach stellen.

Aus der Masse Kugeln formen, diese in Kokosflocken wälzen und in Papierförmchen setzen.

Zur Lagerung gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.08.08
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Verfasser:

GourmetKathi Sternekoch


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