Henglein
Rama Cremefine
| Binchens Apfel - Käsekuchen
WW 3 P./Stück
)
| Für den Boden: | |
| 180 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Öl |
| 2 TL | Butter, Halbfettbutter- oder Halbfettmargarine |
| 125 g | Magerquark |
| 30 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Für den Belag: | |
| 2 | Äpfel, geschält und in Würfel geschnitten |
| 40 g | Rosinen, (kann man auch weg lassen) |
| 375 g | Magerquark |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 40 g | Gelierzucker, oder normaler Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 EL | Süßstoff |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Spritzer | Buttervanille-Aroma |
| 1 Spritzer | Rum-Aroma |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig bereiten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) geben. Am besten mit feuchten Händen den Teig in der Form verteilen.
Dann die Zutaten für den Belag in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Den Belag auf den Boden geben und gut verstreichen.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorwärmen und den Kuchen darin ca. 45 - 55 Minuten backen, bis er eine goldbraune Oberfläche bekommt.
Der Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt super lecker.
Für die WWler unter uns: Bei 12 Stück hat der Kuchen 3 Punkte.
Dann die Zutaten für den Belag in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Den Belag auf den Boden geben und gut verstreichen.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorwärmen und den Kuchen darin ca. 45 - 55 Minuten backen, bis er eine goldbraune Oberfläche bekommt.
Der Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt super lecker.
Für die WWler unter uns: Bei 12 Stück hat der Kuchen 3 Punkte.
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Kommentare anderer Nutzer
Angelina-und-Jasmina 
sagt:
sagt: 05.06.2009 17:03
Hallo Binchen,
von mir gibt es 5 Sterne!!! Perfekt!!! So ein leckeres und preiswertes Rezept muß ich einfach mit 5 Sternchen bewerten! Es geht auch RukiZuki, ohne großen Aufwand! Habe allerdings das Rezept einweinig abgeändert:
-Anstatt Rosinen habe ich ein halbes Glas Kirschen
- und da Genusmolly im Komentar geschrieben hat das der Kuchen fest war, habe ich in den
Belag 50 g mehr Quark hinzugefügt.
Super lecker, man schmeckt nicht raus das es ein Diätkuchen ist, SUPER!!!
Danke, Gruß Jasmina
von mir gibt es 5 Sterne!!! Perfekt!!! So ein leckeres und preiswertes Rezept muß ich einfach mit 5 Sternchen bewerten! Es geht auch RukiZuki, ohne großen Aufwand! Habe allerdings das Rezept einweinig abgeändert:
-Anstatt Rosinen habe ich ein halbes Glas Kirschen
- und da Genusmolly im Komentar geschrieben hat das der Kuchen fest war, habe ich in den
Belag 50 g mehr Quark hinzugefügt.
Super lecker, man schmeckt nicht raus das es ein Diätkuchen ist, SUPER!!!
Danke, Gruß Jasmina
Angelina-und-Jasmina
sagt:
sagt: 05.06.2009 17:05
Hallo Binchen,
habe noch vergessen das ich anstatt 2 Äpfel, 4 genommen habe!
Gruß Jasmina
habe noch vergessen das ich anstatt 2 Äpfel, 4 genommen habe!
Gruß Jasmina
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da ich zur Zeit WW mache, habe ich dein Kuchen voriges Wochenende ausprobiert und ihn sogar meinen Gästen vorgesetzt. Er hat uns allen gut geschmeckt, wir empfanden ihn nur etwas zu fest. Aber wahrscheinlich muss das so sein, da ja kaum Feuchtigkeit drin ist.
Vielen dank für das Rezept. Fotos hab ich auch hochgeladen.
LG, Genussmolly
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