Henglein
Rama Cremefine
| Rührkuchen - Palette (Triple Orange)
1 Rezept 1000 Möglichkeiten
)
| 200 g | Butter |
| 190 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 80 g | Grand-Marnier |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Orange(n) - Schale, gerieben |
| 200 g | Mehl, ( 405 ) |
| 60 g | Speisestärke |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 1 Schuss | Grand-Marnier für Glasur |
| 70 g | Puderzucker für Glasur |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker, Orangenschale und Grand Marnier schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben. Eier und Mehl werden abwechselnd mit Stufe 1 darunter gerührt. Kastenform (25/10/7 cm) mit Butterbrotpapier auslegen. Die Masse einfüllen und bei ca. 160°C 45 Min backen. Wenn der Kuchen eine kleine Haut hat (nach ca. 10 Min.), mit einem scharfen Messer vorsichtig einschneiden, damit der Kuchen schön gleichmäßig aufgehen kann.
Noch warm mit Grand Marnier-Glasur einstreichen.
Noch warm mit Grand Marnier-Glasur einstreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
erdbeerhasi 
sagt:
sagt: 28.05.2012 17:32
Hallo
der Kuchen liest sich gut, aber ich wollte wissen, ob ihn schonmal jemand mit Cointreau gebacken hat?? Den haben wir immer da...eigentlich ist das ja auch Orangenlikör...oder schmeckt Grand Manier so besser? ( Ich hab davon null Ahnung, weil ich Alk nur zum Backen verwende)
der Kuchen liest sich gut, aber ich wollte wissen, ob ihn schonmal jemand mit Cointreau gebacken hat?? Den haben wir immer da...eigentlich ist das ja auch Orangenlikör...oder schmeckt Grand Manier so besser? ( Ich hab davon null Ahnung, weil ich Alk nur zum Backen verwende)
28.05.2012 19:34
erdbeerhasi
sagt:
sagt: 28.05.2012 22:44
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Der Teig riecht schon vor dem Backen total lecker und der Kuchen ist fluffig, trotzdem fest und sehr saftig....
Habe ihn nur mit Puderzucker bestäubt, da meine Familie keinen Puderzuckerguss mag.
Gibts jetzt öfter :-)
Lieben Gruß
Celixxx
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