Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Pilze
| 12 große | Champignons |
| 5 EL | Brot - Krumen, frische |
| 3 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 4 EL | Parmesan, frischer |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Majoran |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
Die Stiele der Pilze entfernen. Brotkrumen, Knoblauch, Käse, Eier, Majoran, Salz und Pfeffer vermischen und in die Pilzhüte füllen.
Die Pilze mit der Füllung nach oben auf ein geöltes Backblech setzen. Mit den Bröseln bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Für 15 Minuten in den Ofen schieben, bis die Pilze heiß sind und die Füllung leicht gebräunt ist.
Die Stiele der Pilze entfernen. Brotkrumen, Knoblauch, Käse, Eier, Majoran, Salz und Pfeffer vermischen und in die Pilzhüte füllen.
Die Pilze mit der Füllung nach oben auf ein geöltes Backblech setzen. Mit den Bröseln bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Für 15 Minuten in den Ofen schieben, bis die Pilze heiß sind und die Füllung leicht gebräunt ist.
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Kommentare anderer Nutzer
schwipschwap82 
sagt:
sagt: 25.01.2009 13:24
Wir hatte heute mittag die Pilze zum Andalusischen Schnitzel (auch bei Chefkoch). Hat uns gut geschmeckt, irgendwie fehlte uns bei den Pilzen aber noch der "letzte Kick".
Hab leider noch nicht rausgefunden was es ist - werd auf alle Fälle weiter probieren.
Hab leider noch nicht rausgefunden was es ist - werd auf alle Fälle weiter probieren.
Corpse 
sagt:
sagt: 09.09.2009 20:49
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