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Nudelsalat
mit Schinken, Paprika und Mais
Zutaten
| 500 g | Penne Rigate |
| 1 Dose | Mais |
| 3 Stück | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 200 g | Kochschinken |
| 5 EL | Ketchup |
| 5 EL | Essig |
| 5 EL | Öl |
| n. B. | Schnittlauch, frisch gehackt oder getrocknet |
| n. B. | Petersilie, frisch gehackt oder getrocknet |
| 2 | Knoblauchzehe(n), wenn gewünscht (fein gehackt) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln bissfest garen. Den Mais abtropfen lassen. Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden. Den Schinken in Würfel schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.
Ketchup mit Essig, Öl, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen verrühren, die Sauce über den Nudelsalat gießen.
Alles gründlich mischen und abschmecken.
Ketchup mit Essig, Öl, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen verrühren, die Sauce über den Nudelsalat gießen.
Alles gründlich mischen und abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Sehr einfach, sehr lecker.
Ich musste nichts ergänzen, habe ales genau nach Rezept gemacht.
Eines habe ich wohl "verändert": statt Schnittlauch habe ich eine Kräutermischung mit Bärlauch verwendet, die ich noch tiefgefroren hatte.
Ich habe das Rezept auch zusätzlich für die vegetarischen Gäste ohne Kochschinken gemacht und ich muss sagen: der hat mir sogar noch besser geschmeckt (bin auch kein großer Wurst-Esser). Beide Versionen haben begeistert.
Danke für's leckere Rezept!!
Ich musste nichts ergänzen, habe ales genau nach Rezept gemacht.
Eines habe ich wohl "verändert": statt Schnittlauch habe ich eine Kräutermischung mit Bärlauch verwendet, die ich noch tiefgefroren hatte.
Ich habe das Rezept auch zusätzlich für die vegetarischen Gäste ohne Kochschinken gemacht und ich muss sagen: der hat mir sogar noch besser geschmeckt (bin auch kein großer Wurst-Esser). Beide Versionen haben begeistert.
Danke für's leckere Rezept!!
Hallo HeikeV,
freut mich das der Nudelsalat so gut angekommen ist. Ich habe ihn auch schon (zum Grillen) ohne Schinken gemacht. Und er ist bisher bei allen immer sehr gut angekommen!
Vorallem bei meinem Mann, der keine Mayonaise mag :-))
Gruß
Anita
freut mich das der Nudelsalat so gut angekommen ist. Ich habe ihn auch schon (zum Grillen) ohne Schinken gemacht. Und er ist bisher bei allen immer sehr gut angekommen!
Vorallem bei meinem Mann, der keine Mayonaise mag :-))
Gruß
Anita
Hallo!
Einfach nur Lecker. Vielen Dank für das SUPER Rezept.
Liebe Grüße aus Aachen
Einfach nur Lecker. Vielen Dank für das SUPER Rezept.
Liebe Grüße aus Aachen
Hallo anita2901,
sehr lecker der Nudelsalat, super ohne Mayo! Eine gute Idee die Soße aus Ketchup zu machen. Fotos sind unterwegs...
LG lmo
sehr lecker der Nudelsalat, super ohne Mayo! Eine gute Idee die Soße aus Ketchup zu machen. Fotos sind unterwegs...
LG lmo
Der Nudelsalat ist echt klasse :) Vor allem finde ich das "Dressing" toll. Habe selten Nudelsalat gemacht und dann immer nur mit Fertig-Mayo-Gepantsche...Dabei hat es mir nie so richtig geschmeckt, aber ich hatte keine Alternative. Aber dank deinem Rezept mach ich jetzt mit Freude Nudelsalat - und es geht so einfach :)
Hallo,
ich habe dieses Rezept als Grundlage genommen und weniger Nudeln, weniger Mais etc genommen.
Natürlich hab ich auch die Saucenmenge reduziert aber mir ist der Essig trotzdem zu intensiv.
Ich hab ein bisschen Zucker reingemacht und jetzt zieht der Salat im Kühlschrank.
Mal gucken ob er als Mittagessen fürs Büro schmeckt ;)
ich habe dieses Rezept als Grundlage genommen und weniger Nudeln, weniger Mais etc genommen.
Natürlich hab ich auch die Saucenmenge reduziert aber mir ist der Essig trotzdem zu intensiv.
Ich hab ein bisschen Zucker reingemacht und jetzt zieht der Salat im Kühlschrank.
Mal gucken ob er als Mittagessen fürs Büro schmeckt ;)
Hallo,
hab vor kurzem dieses Rezept ausprobiert (ohne Schinken) und alle waren begeistert. Vor allem mein Mann, der eigentlich nicht so auf Nudelsalat steht, fand diese Variante total klasse. Wird es definitiv öfter geben.
LG, Nicole
hab vor kurzem dieses Rezept ausprobiert (ohne Schinken) und alle waren begeistert. Vor allem mein Mann, der eigentlich nicht so auf Nudelsalat steht, fand diese Variante total klasse. Wird es definitiv öfter geben.
LG, Nicole
Hallo,
wollte fragen was für ein öl und essig ihr für den salat hergenommen hat?
:-)
wollte fragen was für ein öl und essig ihr für den salat hergenommen hat?
:-)
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HeikeV
07.04.2010 22:13 Uhr