Gebackene Süßkartoffeln

im Ofen gebackene Süßkartoffeln

Zutaten für Portionen

4 Stück Süßkartoffeln
4 TL Olivenöl
 evtl. Gewürze nach Wahl

Zubereitung

Die Süßkartoffeln gut waschen und schälen. Jede Kartoffel mit 1 TL Öl einreiben und gut in Alufolie einpacken.

Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen, bis die Süßkartoffeln weich sind, wenn man sie ansticht. Man kann die Bataten auch mit Gewürzen einreiben, bevor sie im Ofen gebacken werden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.08.08
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monddrache Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

knobichili  Sternekoch sagt:  
06.08.2008 10:13
Hi monddrache.....kann ich die gleichen Gewürze verwenden wie für normale Kartoffeln? Oder sollte man dieses oder jenes Gewürz tunlichst meiden??

LG von der knobichili

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monddrache Hendlgriller sagt:  
06.08.2008 10:31
Hilfreiche Antwort:

Hallo knobichili,

im Prinzip kannst du alles nehmen was dir schmeckt und auch zur Süße der Batate passen. Normale Kartoffel sind geschmacksneutraler.
Auch frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian finde ich gut .

lg
Monddrache

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saibot_99 Tellerwäscher sagt:  
05.08.2010 10:58
Hilfreicher Kommentar:

Die Alufolie kannst du weglassen, sie werden auch so gut.

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JellyBelly123  Hendlgriller sagt:  
01.12.2010 18:33
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Huhu,

so mache ich die Bataten auch gern! Aber eine Std. reicht bei mir leider nicht immer, Süsskartoffeln können ja recht groß sein. Also lieber eine Garprobe machen!

VG
Jelly

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