Knusprig - klebrige Sünde

Zwieback mit süßer Nussmasse

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Zutaten für Portionen

6 Stück Zwieback
50 g Kondensmilch, gezuckert
40 g Nüsse, gemahlen
1 TL Zitronensaft

Zubereitung

Ofen auf 200° C vorheizen. Kondensmilch, Nüsse und Zitronensaft mischen. Zwieback auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit der Masse bestreichen und ca. 5 - 10 Min. in der oberen Ofenhälfte backen.

Tipp: Es können auch gemahlene Mandeln, Walnüsse etc. verwendet werden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 110 kcal
Freischaltung: 05.08.08
Rezept-Statistiken: 8.139 (142)* gelesen
72 (2)* gespeichert
256 (6)* gedruckt
6 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

elanda Sternekoch


Mitglied seit 20.03.2008
13.615 Beiträge (ø8,89/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Ka-Tinka Küchenjunge sagt:  
14.08.2008 12:38
Hallo!

Kann man die Kondensmilch auch durch Sahne oder ähnliches ersetzen? Kondensmilch habe ich so selten zu Hause.

LG
Ka-Tinka

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elanda Sternekoch sagt:  
18.08.2008 00:47
Hallo,

ich glaube nicht, denn es soll eine recht feste Masse werden.
Die Sahne ist glaube ich nicht fest genug und zudem nicht klebrig und süss *g*
Ich weiss halt nicht wie sich die Sahne im Ofen verhaltet, ob sie "verdampft" oder so ;)

Glg elanda

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elanda Sternekoch sagt:  
21.08.2008 01:24
Hallo zusammen,
ich sehe gerade, dass es zahlreich abgespeichert wurde, das freut mich ;)
Aber bitte erwartet hier kein kulinarisches Highlight *lach*
Es ist eher was für die Resteverwertung. Und passt schön auf, dass es nicht zu lange im Ofen ist, 5 Min haben bei mir längstens gereicht, sonst wird das alles viel zu trocken.

Ach ja noch ein Tipp, ich könnte mir vorstellen, dass es auch auf Einbackscheiben schmeckt. Habe es aber noch nicht probiert ;)

Glg elanda

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goldhaex Tellerwäscher sagt:  
03.02.2011 17:49
Hilfreicher Kommentar:

Hallo zusammen
habe heute das Rezept ausprobiert und zwar mit Sahne/Rahm.
Habe von der Menge her gleich viel Sahne wie die angegebene Kondesmilch genommen aber dafür keinen Zitronensaft. Da die Sahne nicht gezuckert ist sollte noch ca. 2 EL Zucker dazu gegeben werden
Es war super, und im nur war alles weg gegessen.

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