Henglein
Rama Cremefine
| Feigen - Sardellen Crostini
| ½ | Stangenweißbrot(e) |
| 6 | Sardellenfilet(s) |
| 6 | Feige(n), frisch und sehr reif |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Sardellenfilets unter kaltem Wasser abspülen. Danach trocken tupfen.
Die Feigen schälen und das Fruchtfleisch mit den Sardellen und dem fein gehackten Knoblauch mit einer Gabel oder im Mörser zerdrücken.
Geröstete Weißbrotscheiben damit bestreichen und etwas Olivenöl darüber träufeln. Evtl. etwas schwarzen Pfeffer darüber mahlen.
Die Feigen schälen und das Fruchtfleisch mit den Sardellen und dem fein gehackten Knoblauch mit einer Gabel oder im Mörser zerdrücken.
Geröstete Weißbrotscheiben damit bestreichen und etwas Olivenöl darüber träufeln. Evtl. etwas schwarzen Pfeffer darüber mahlen.
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