Henglein
Rama Cremefine
| Osso buco con patate
)
| 4 Port. | Kalbshaxe(n), in Scheiben |
| 6 EL | Olivenöl |
| 8 m.-große | Kartoffel(n), geschält und geviertelt |
| 5 große | Tomate(n), gewürfelt |
| 4 m.-große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 3 große | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 1 Bund | Petersilie, fein gehackt |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Schuss | Rotwein |
| etwas | Chilipulver, nach Geschmack |
| etwas | Knoblauchsalz, nach Geschmack |
| etwas | Salz, nach Geschmack |
| etwas | Pfeffer, nach Geschmack |
Zubereitung
Die Kalbshaxe in Olivenöl von beiden Seiten anbraten und mit Zwiebeln und Tomaten anschmoren. Mit Chilipulver, Knoblauchsalz, Salz, Pfeffer würzen. Anschließend mit Rotwein ablöschen.
Kartoffeln mit dem Knoblauch dazu geben.
Creme fraiche unterheben und Petersilie darüber streuen.
In einer feuerfesten Form ca. 2 Std. im vorgeheizten Ofen bei 180°C garen.
Mit Petersilie dekorieren und servieren!
Kartoffeln mit dem Knoblauch dazu geben.
Creme fraiche unterheben und Petersilie darüber streuen.
In einer feuerfesten Form ca. 2 Std. im vorgeheizten Ofen bei 180°C garen.
Mit Petersilie dekorieren und servieren!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
