Henglein
Rama Cremefine
| Honig - Knusper - Muffins
unwiderstehlich knusprig
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Natron |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 120 g | Honig |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 240 ml | Milch |
| 80 ml | Öl |
| 80 g | Süßigkeiten (Daim-Dragees) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Das Muffinsblech einfetten und in den Kühlschrank stellen. Den Backofen vorheizen (180°C Ober-/Unterhitze, 160°C Umluft).
Mehl und Natron mischen. Die Eier mit Honig, Zitronensaft, Milch und Öl verquirlen. Die Mehlmischung zügig unterrühren. Die Daim-Dragees unterheben.
Den Teig in die Vertiefungen füllen. Im Backofen (Mitte) 20 - 25 Minuten backen, im Blech 5 Minuten ruhen lassen, heraus nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipp: Man kann statt der Dragees auch 1 Daim-Riegel in ganz feinen Stückchen, Haselnusskrokant oder Karamellsplitter unter den Teig heben.
Mehl und Natron mischen. Die Eier mit Honig, Zitronensaft, Milch und Öl verquirlen. Die Mehlmischung zügig unterrühren. Die Daim-Dragees unterheben.
Den Teig in die Vertiefungen füllen. Im Backofen (Mitte) 20 - 25 Minuten backen, im Blech 5 Minuten ruhen lassen, heraus nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipp: Man kann statt der Dragees auch 1 Daim-Riegel in ganz feinen Stückchen, Haselnusskrokant oder Karamellsplitter unter den Teig heben.
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