| Hähnchenbrust süß - sauer
Familienrezept.
)
| 4 Port. | Hähnchenbrustfilet |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 250 g | Champignons, feste (Steinchampignons) |
| 1 Glas | Salat (Pusztasalat), groß oder 2 kleine (bei den Sauerkonserven) |
| 1 kl. Dose/n | Ananas, in Stücken |
| 250 ml | Weißwein (Gemüsebrühe, wenn Kinder mit essen) |
| 200 g | Frischkäse |
| 1 EL | Gemüsebrühe, instant |
| 1 EL | Balsamico, weißer |
| Pfeffer | |
| n. B. | Sahne oder Milch |
Zubereitung
Die Hähnchenbrust ganz oder geschnetzelt anbraten. Zwiebel hinzufügen und mitbraten. Die gewaschenen, blättrig geschnittenen Steinchampignos hinzufügen und unter Rühren 5 Minuten mitbraten. Die Brühe des Puztasalates abgießen und den Salat unterrühren. Weitere 5 Minuten erhitzen. Die Ananas ohne Brühe hinzufügen und erhitzen.
Den Frischkäse im heißen Gemisch schmelzen, den Wein dazu gießen, 5 Minuten weiter kochen. Mit Brühe, Balsamico und Pfeffer abschmecken. Wenn man mehr Sauce braucht, noch etwas Sahne oder Milch angießen.
Beilage: Reis, Teigwaren und Salat.
Den Frischkäse im heißen Gemisch schmelzen, den Wein dazu gießen, 5 Minuten weiter kochen. Mit Brühe, Balsamico und Pfeffer abschmecken. Wenn man mehr Sauce braucht, noch etwas Sahne oder Milch angießen.
Beilage: Reis, Teigwaren und Salat.
Kommentare anderer Nutzer
MandarinenKater 
sagt:
sagt: 30.10.2011 13:16
Ich habe es jetzt auch mal probiert und muss sagen das es sehr Lecker ist, leider hatte ich kein Balsamico, aber das ist nicht so schlim, es hat am ende trotzdem geschmeckt. :)
Kann ich nur weiter empfehlen, ist auch sehr Leicht zu zubereiten, ich bin noch ein Kompletter Anfänger beim Kochen, aber habe es hin bekommen.
Allen viel Spass beim ausprobieren. :)
Kann ich nur weiter empfehlen, ist auch sehr Leicht zu zubereiten, ich bin noch ein Kompletter Anfänger beim Kochen, aber habe es hin bekommen.
Allen viel Spass beim ausprobieren. :)
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Ist echt lecker und geht schnell. Die Pfanne war Ratz Fatz leer :)
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