Feierabend - Salat

Feldsalat mit viel Frucht

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Zutaten

150 g	Feldsalat
2	Orange(n)
4 Scheiben	Ananas
1 große	Zwiebel(n)
1 EL	Öl
250 g	Joghurt
1 Prise	Salz
1 TL	Honig

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 150 kcal

Den Feldsalat verlesen, waschen und trocken tupfen. Die Orangen schälen und in Stücke schneiden. Die Ananas ebenfalls in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Das Öl erhitzen und die Zwiebelstückchen darin anbraten. Feldsalat, Orangen, Ananas und Zwiebel mischen.

Den Joghurt mit dem Salz und dem Honig verrühren. Als Dressing über den Salat geben.

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