Henglein
Rama Cremefine
| Dänische Frikadellen
)
| 1 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 500 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 40 g | Mehl |
| 250 ml | Mineralwasser |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Ein wenig Öl in einer Pfanne geben und die Zwiebel goldbraun anbraten. Hackfleisch in einer Schüssel mit Mehl vermischen. Langsam Sodawasser unterrühren, bis die Mischung leicht und schaumig ist.
Ei, Zwiebel, Salz und Pfeffer dazu geben, die Schüssel abdecken und abkühlen lassen. Anschließend aus dem Teig Bällchen formen und in Öl ca. 15 Min. braten. Mit gekochten Kartoffeln, eingelegter Rote Bete oder Rotkohl servieren.
Ei, Zwiebel, Salz und Pfeffer dazu geben, die Schüssel abdecken und abkühlen lassen. Anschließend aus dem Teig Bällchen formen und in Öl ca. 15 Min. braten. Mit gekochten Kartoffeln, eingelegter Rote Bete oder Rotkohl servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ja_auch 
sagt:
sagt: 08.11.2003 20:13
Ist doch immer wieder interessant was es bei uns in Dänemark so alles an Rezepten gibt ;)
03.11.2004 21:52
Hallo,
werde mir das Rezept mal speichern und dann ausprobieren.
LG Marie-Luise
werde mir das Rezept mal speichern und dann ausprobieren.
LG Marie-Luise
tomy65
sagt:
sagt: 13.02.2005 00:03
hhhhmmm, es klingt gut, nur habe ich bedenken wenn ich die flüssigkeit nehm, egal ob wasser oder milch, es sehr spritzt beim braten? hat da jemand schon erfahrung gemacht?
gruss aus berlin
thomas
gruss aus berlin
thomas
Kneffi 
sagt:
sagt: 11.04.2005 17:42
Weiß zwar nicht wie dänisch das dann ist, aber mein Tip: Frikadellen mit Käse oder Gemüsepaste füllen. Auch sehr lecker!
enigerchen 
sagt:
sagt: 03.11.2005 20:25
Was ist an dem Rezept denn Dänisch?
Ich mache meine Frikadellen schon immer so und ich komme vom Bodensee..........
Ich mache meine Frikadellen schon immer so und ich komme vom Bodensee..........
21.10.2006 20:08
Die original dänischen Frikadellen haben kein Rinderhack - also nur Schweinefleisch oder Kalbfleisch oder eine Mischung aus diesen. Zudem fehlt das Brot oder Paniermehl. - Aber die Frikadellen schmecken bestimmt gut - nur sind sie nicht dänisch.
bellabelle 
sagt:
sagt: 08.10.2007 12:16
Hi, ist doch egal ob Dänisch oder nicht. Den Döner haben die Türken auch nicht erfunden , genauso wie die bayern nicht die Haxe also bitte. Wenns schmeckt ist es doch egal von woher. Boulette bleibt eben Boulette. Giobt nunmal keine Wunderboulette.
Gruß
Gruß
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hackfleisch
- Hauptgericht
- Hackfleisch
- mit Hack
- Kochen
- Hauptspeise
- Weihanchtsgeschenke
- hackfleischgerichte
- Hackfleisch-Gerichte
- Skandinavische sowie nordische Rezepte
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten