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Mangoeis
leckeres, einfaches Rezept
Zutaten
| 2 | Mango(s) |
| 2 EL | Zucker |
| 250 g | Joghurt, Vanille- |
| 100 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Mangos schälen und in Stücke schneiden.
Anschließend mit dem Zucker zusammen in einen hohen Rührbecher geben. Mit einem Zauberstab solange pürieren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Danach den Vanillejoghurt mit einem Schneebesen unterziehen.
Die Sahne halb steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Das Ganze in die Eismaschine füllen und anschließend genießen.
In meiner Eismaschine, Akkugerät, dauert es ungefähr 20 - 30 Minuten bis das Eis fertig ist.
Anschließend mit dem Zucker zusammen in einen hohen Rührbecher geben. Mit einem Zauberstab solange pürieren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Danach den Vanillejoghurt mit einem Schneebesen unterziehen.
Die Sahne halb steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Das Ganze in die Eismaschine füllen und anschließend genießen.
In meiner Eismaschine, Akkugerät, dauert es ungefähr 20 - 30 Minuten bis das Eis fertig ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich glaube, man sollte darauf hinweisen, unbedingt ganz reife Früchte zu verwenden.
Ich hatte noch nicht so ganz sehr weiche Früchte und deshalb war das Ergebnis ziemlich fasrig.
LG Hanka
Ich hatte noch nicht so ganz sehr weiche Früchte und deshalb war das Ergebnis ziemlich fasrig.
LG Hanka
Hallo Hanka
Ich habe gerade erst deine Kommentar gelesen, sorry für die späte Antwort.
Selbstverständlich sollte man reife Früchte verwenden , die natürlicherweise auch mehr Aroma haben, Das würde man bei jedem anderen Obst auch tun.
Aus diesem Grunde habe ich es nicht extra erwähnt.
LG Andrea
Ich habe gerade erst deine Kommentar gelesen, sorry für die späte Antwort.
Selbstverständlich sollte man reife Früchte verwenden , die natürlicherweise auch mehr Aroma haben, Das würde man bei jedem anderen Obst auch tun.
Aus diesem Grunde habe ich es nicht extra erwähnt.
LG Andrea
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Eis ist einfach der Hammer!Wir hatten nur noch eine Mango zuhause und haben deshalb noch eine Dose mit Mangos hergenommen.
Statt Vanillejoghurt haben wir Vanille-Apfel-Joghurt hergenommen und es ist einfach perfekt geworden!
Hab noch nie soooooo leckeres Eis gegessen!
Liebe Grüße
Berna
Hallo Dettymary,
freut mich, wenn es euch geschmeckt hat.
Ich selber habe auch nicht immer den passenden Joghurt zu Hause und improvisiere deshalb auch hin und wieder. Auch mit der Menge der Sahne kann man variiren.
Dieses Eis kann man im Übrigen auch mit jeder anden Frucht zubereiten.
Nur mit Kiwis und Ananas habe ich es noch nicht probiert.
Grüßchen
Andrea
freut mich, wenn es euch geschmeckt hat.
Ich selber habe auch nicht immer den passenden Joghurt zu Hause und improvisiere deshalb auch hin und wieder. Auch mit der Menge der Sahne kann man variiren.
Dieses Eis kann man im Übrigen auch mit jeder anden Frucht zubereiten.
Nur mit Kiwis und Ananas habe ich es noch nicht probiert.
Grüßchen
Andrea
Das Mangoeis war sehr lecker gewesen.Haben aber statt Joghurt,den wir nicht da hatten,Vanillequark genommen.Werden es aber auch mal,wie beschrieben,ausprobieren.Danke für das Rezept.
♥LG pemtom♥
♥LG pemtom♥
Hallo pemtom,
es freut mich, wen das Eis auch in der Quarkvariante schmeckt.
Allerdings hätte ich dazu auch gleich eine Frage. Hinterlässt der Quark nicht ein etwas stumpfes Gefühl auf der Zunge ?
Vielleicht ist das ja auch nur bei Quark in naturform der Fall?
Danke für die liebe Bewertung
LG Andrea
es freut mich, wen das Eis auch in der Quarkvariante schmeckt.
Allerdings hätte ich dazu auch gleich eine Frage. Hinterlässt der Quark nicht ein etwas stumpfes Gefühl auf der Zunge ?
Vielleicht ist das ja auch nur bei Quark in naturform der Fall?
Danke für die liebe Bewertung
LG Andrea
Hallo,
Wir haben den Quark früher immer mit Buttermilch chremig gemixt und für unser Eis verwendet.Hier auf Ísland gibt es keine Buttermilch aber Skyr.Für mich ist Skyr"Quarkidentisch".Ich kann es nicht so gut beschreiben wie Wikipedia,daher der Link.Nochmals Danke,für das Rezept! http://de.wikipedia.org/wiki/Skyr
♥LG pemtom♥
Wir haben den Quark früher immer mit Buttermilch chremig gemixt und für unser Eis verwendet.Hier auf Ísland gibt es keine Buttermilch aber Skyr.Für mich ist Skyr"Quarkidentisch".Ich kann es nicht so gut beschreiben wie Wikipedia,daher der Link.Nochmals Danke,für das Rezept! http://de.wikipedia.org/wiki/Skyr
♥LG pemtom♥
Hallo, das Eis schmeckte schon ok, aber ich scheine inzwischen schon zu verwöhnt zu sein. Ich hatte einfach auf Grund der Kommentare eine sehr hohe Erwartung. LG MaRaSu
Hallo, ich hab keine Eismaschine, würd es aber trotzdem gern machen, hat schon jemand Erfahrung und Tips dazu?
Danke!
Danke!
Hallo Bikerfan,
du kannst die Eismasse auch in eine Metallschüssel füllen und in den Tiefkühkler stellen.
Dann musst du allerdings die Masse jede halbe Stunde( oder ofter) gut durchrühren damit die Eiskristalle die sich bilden schön klein bleiben.
Es ist natürlich etwas aufwändiger, aber im Prinzip das Gleiche was die Eismaschine macht.
Je öfter man rührt um so besser das Ergebnis.
Viel Erfolg wünsche ich Dir.
Andrea
du kannst die Eismasse auch in eine Metallschüssel füllen und in den Tiefkühkler stellen.
Dann musst du allerdings die Masse jede halbe Stunde( oder ofter) gut durchrühren damit die Eiskristalle die sich bilden schön klein bleiben.
Es ist natürlich etwas aufwändiger, aber im Prinzip das Gleiche was die Eismaschine macht.
Je öfter man rührt um so besser das Ergebnis.
Viel Erfolg wünsche ich Dir.
Andrea
ich mag mango überhaupt nicht, habe das eis für in freundin gemacht und natürlich genascht
es war spitze, total fruchtig und frisch
seeeeeeeeeeeeeeehr lecker
es war spitze, total fruchtig und frisch
seeeeeeeeeeeeeeehr lecker
Also ich habe mich heute an dem Rezept versucht und muss leider sagen, dass mir das Ergebnis überhaupt nicht gefallen hat.
Der Vanille-Joghurt verfälscht das herrliche Mango-Aroma. Die Säure des Joghurts passte für mich leider überhaupt nicht zur fruchtigen Säure einer vollreifen Mango....
Ich werde noch mal probieren, den Joghurt durch Mascarpone zu ersetzen, wenn das nix wird, war das, leider...
LG
smite
Der Vanille-Joghurt verfälscht das herrliche Mango-Aroma. Die Säure des Joghurts passte für mich leider überhaupt nicht zur fruchtigen Säure einer vollreifen Mango....
Ich werde noch mal probieren, den Joghurt durch Mascarpone zu ersetzen, wenn das nix wird, war das, leider...
LG
smite
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HankaLi
15.01.2009 10:01 Uhr