Henglein
Rama Cremefine
| Bechamel - Kartoffeln in Currysoße
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 40 g | Butter |
| 40 g | Mehl |
| 2 EL | Curry |
| ¼ Liter | Brühe |
| 350 ml | Milch oder halb Sahne /halb Milch |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Zucker |
| 200 g | Shrimps |
| 1 Bund | Dill |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln als Pellkartoffeln 20 Min garen. Dann kalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen lassen. Mehl und Curry dazugeben, anschwitzen und mit Brühe und Milch ablöschen. 10 Min. leise köcheln lassen. Mit Salz Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken.
Shrimps und Kartoffelscheiben in der Soße heiß werden lassen. Mit viel gehacktem Dill bestreuen.
Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen lassen. Mehl und Curry dazugeben, anschwitzen und mit Brühe und Milch ablöschen. 10 Min. leise köcheln lassen. Mit Salz Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken.
Shrimps und Kartoffelscheiben in der Soße heiß werden lassen. Mit viel gehacktem Dill bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
besbes01 
sagt:
sagt: 15.09.2008 19:01
Also ich hab es einmal mit shrimps gemacht und einmal mit hähnchenstreifen, beides sehr lecker muss ich sagen.Ich hab es komplett mit milch gemacht.und 2 El curry war etwas zuviel fand ich.deswegen hab ich dann etwas mehr zucker gemacht und so war es lecker....
eine gute abwechslung für zwischendurch....
danke
eine gute abwechslung für zwischendurch....
danke
das hört sich ja echt interessant an! Ist bereits gespeichert und wird demnächst wohl mal ausprobiert: ich habe erst kürzlich eine Bechamel-Soße gemacht und die war echt lecker. Und da wir Curry-Fans sind währe das bestimmt auch mal einen Versuch wert. Allerdings sind Shrimps nicht wirklich das Richtige für uns. Ich werde dann wohl Hähnchenschnitzel brutzeln - oder was passt sonst dazu?
Auf jeden Fall: danke für die Idee und
beste Grüße kikik
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