Henglein
Rama Cremefine
| Rührkuchen - Palette (Eierlikör)
1 Rezept 1000 Möglichkeiten
)
| 200 g | Butter |
| 180 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 60 g | Eierlikör |
| 200 g | Mehl, (405) |
| 60 g | Speisestärke |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Schuss | Eierlikör, für Glasur |
| 70 g | Puderzucker, für Glasur |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eierlikör schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben.
Eier und Mehlmischung werden abwechselnd mit Stufe 1 unter die schaumige Masse gerührt.
Kastenform (25/10/7 cm) mit Butterbrotpapier auslegen. Die Masse einfüllen und bei ca. 160°C 45 Min backen.
Wenn der Kuchen eine kleine Haut hat (nach ca. 10 Min.) mit einem scharfen Messer vorsichtig einschneiden, damit der Kuchen schön gleichmäßig aufgehen kann.
Nach Erkalten mit Eierlikör-Glasur überziehen.
Eier und Mehlmischung werden abwechselnd mit Stufe 1 unter die schaumige Masse gerührt.
Kastenform (25/10/7 cm) mit Butterbrotpapier auslegen. Die Masse einfüllen und bei ca. 160°C 45 Min backen.
Wenn der Kuchen eine kleine Haut hat (nach ca. 10 Min.) mit einem scharfen Messer vorsichtig einschneiden, damit der Kuchen schön gleichmäßig aufgehen kann.
Nach Erkalten mit Eierlikör-Glasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
omela 
sagt:
sagt: 22.07.2011 14:47
Hallo,
diesen Kuchen gab es letztes Wochenende bei uns:
HMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM... LECKER!!!
Am besten schmeckt er bestimmt nach ein bis zwei Tagen - kann ich aber nicht beurteilen, da er von meiner Familie in kürzester Zeit aufgefuttert war!
Vielen Dank für`s tolle Rezept.
Einen schönen Tag wünscht
Omela
diesen Kuchen gab es letztes Wochenende bei uns:
HMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM... LECKER!!!
Am besten schmeckt er bestimmt nach ein bis zwei Tagen - kann ich aber nicht beurteilen, da er von meiner Familie in kürzester Zeit aufgefuttert war!
Vielen Dank für`s tolle Rezept.
Einen schönen Tag wünscht
Omela
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Und, ganz wichtig, ich backe ihn immer ein paar Tage bevor er gegessen werden soll. :) Je länger er nicht angeschnitten wird, desto saftiger wird er.
Liebe Grüße
lady_sunshine
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