Henglein
Rama Cremefine
| Brillas Mozzarellasalat
der Renner auf jedem Büffett
)
| 100 g | Rucola |
| 250 g | Cocktailtomaten |
| 125 g | Mozzarella, Mini- |
| 2 EL | Pesto, grünes (Basilikumpesto) |
| 2 EL | Essig, (Weinessig) |
Zubereitung
Cocktailtomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und klein rupfen. Mini-Mozzarella abtropfen lassen und halbieren. Alles in eine Schüssel geben.
Pesto (aus dem Glas oder selbstgemacht) mit Weinessig verrühren, mit dem Salat vermischen.
Pesto (aus dem Glas oder selbstgemacht) mit Weinessig verrühren, mit dem Salat vermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
31.08.2009 12:20
Hallo Brilla,
hab den Salat am Samstag gemacht und die Gäste waren begeistert. Wollten alle das Rezept haben.
Habe anstatt Rucola Feldsalat genommen da ich keinen bekommen habe.
Lg Zicke und danke für das Rezept.
hab den Salat am Samstag gemacht und die Gäste waren begeistert. Wollten alle das Rezept haben.
Habe anstatt Rucola Feldsalat genommen da ich keinen bekommen habe.
Lg Zicke und danke für das Rezept.
bharm 
sagt:
sagt: 16.09.2009 12:05
FANTASTISCH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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ich hätte mich in den Salat rein setzen können, so lecker war der!
Danke für das tolle Rezept!
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