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Brillas Mozzarellasalat
der Renner auf jedem Büffett
Zutaten
| 100 g | Rucola |
| 250 g | Cocktailtomaten |
| 125 g | Mozzarella, Mini- |
| 2 EL | Pesto, grünes (Basilikumpesto) |
| 2 EL | Essig, (Weinessig) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Cocktailtomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und klein rupfen. Mini-Mozzarella abtropfen lassen und halbieren. Alles in eine Schüssel geben.
Pesto (aus dem Glas oder selbstgemacht) mit Weinessig verrühren, mit dem Salat vermischen.
Pesto (aus dem Glas oder selbstgemacht) mit Weinessig verrühren, mit dem Salat vermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
brilla,
ich hätte mich in den Salat rein setzen können, so lecker war der!
Danke für das tolle Rezept!
ich hätte mich in den Salat rein setzen können, so lecker war der!
Danke für das tolle Rezept!
Hallo Brilla,
hab den Salat am Samstag gemacht und die Gäste waren begeistert. Wollten alle das Rezept haben.
Habe anstatt Rucola Feldsalat genommen da ich keinen bekommen habe.
Lg Zicke und danke für das Rezept.
hab den Salat am Samstag gemacht und die Gäste waren begeistert. Wollten alle das Rezept haben.
Habe anstatt Rucola Feldsalat genommen da ich keinen bekommen habe.
Lg Zicke und danke für das Rezept.
FANTASTISCH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mmmmmmh, ich genieße grade deinen wirklich leckeren Salat!
Hatte leider keinen Weißweinessig da, sodass ich zu Aceto balsamico (rotem ~) greifen musste, aber auch das passt - meiner Meinung nach - sehr gut. Den Salat wird es baldmöglichst in der "Originalvariante" geben ;-)
vlg, granni89
Hatte leider keinen Weißweinessig da, sodass ich zu Aceto balsamico (rotem ~) greifen musste, aber auch das passt - meiner Meinung nach - sehr gut. Den Salat wird es baldmöglichst in der "Originalvariante" geben ;-)
vlg, granni89
Hallo Brilla,
ein sehr, sehr leckerer Salat. Das Basilikumpesto habe ich selbst zubereitet. Mein Mann hat angekündigt, dass er diesen Salat gerne "schnell" wieder essen möchte:-)
Danke für das Rezept!
LG, Diva
ein sehr, sehr leckerer Salat. Das Basilikumpesto habe ich selbst zubereitet. Mein Mann hat angekündigt, dass er diesen Salat gerne "schnell" wieder essen möchte:-)
Danke für das Rezept!
LG, Diva
Hallo brilla,
dieser Salat ist einfach nur genial und schmeckt so richtig nach Sommer!!
LG :-)
Christina
dieser Salat ist einfach nur genial und schmeckt so richtig nach Sommer!!
LG :-)
Christina
hallo,
lecker, jedoch:
tauscht den weißweinessig mal mit nem´guten himbeeressig aus.
das ist für mich noch ein i-tüpfelchen obendrauf
gruß bernd
lecker, jedoch:
tauscht den weißweinessig mal mit nem´guten himbeeressig aus.
das ist für mich noch ein i-tüpfelchen obendrauf
gruß bernd
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miss-emily-erdbeer
20.06.2009 22:30 Uhr