Henglein
Rama Cremefine
| Muffins - Himbeer und Zitrone
| 300 g | Mehl |
| 20 g | Backpulver |
| 150 g | Zucker |
| 6 EL | Öl |
| 150 ml | Joghurt (Zitronenjoghurt) |
| 1 kleine | Zitrone(n), abgeriebene Schale der ganzen und Saft einer halben |
| 2 große | Ei(er) |
| 150 g | Himbeeren, frische |
Zubereitung
Ofen auf 190°C vorheizen. Die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel zusammenrühren. Öl, Joghurt, Zitronenschale, Zitronensaft und Eier mit einen Schneebesen verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut verrühren. Die Himbeeren zum Schluss unterheben.
Den Teig auf die 12 Muffin Backformen verteilen und 15-20 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel zusammenrühren. Öl, Joghurt, Zitronenschale, Zitronensaft und Eier mit einen Schneebesen verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut verrühren. Die Himbeeren zum Schluss unterheben.
Den Teig auf die 12 Muffin Backformen verteilen und 15-20 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
| Tweet |
