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Bratkartoffeln
als Beilage
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Als Beilage z. B. zu Sülze
Kartoffel schälen, in ca. 2 cm x 2 cm Würfel schneiden und 18 Minuten kochen.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, es darf nach Belieben auch mehr Öl sein, die abgegossenen Kartoffeln sofort in die heiße Pfanne geben und in ca. 5 Minuten kross braten. Vor dem Servieren erst salzen.
Kartoffel schälen, in ca. 2 cm x 2 cm Würfel schneiden und 18 Minuten kochen.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, es darf nach Belieben auch mehr Öl sein, die abgegossenen Kartoffeln sofort in die heiße Pfanne geben und in ca. 5 Minuten kross braten. Vor dem Servieren erst salzen.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo,wir essen bratkartoffeln auch sehr gerne ist mal was fürs schnelle aber bei uns kommen noch speck und zwiebeln ran .schmeckt auch sehr gut lg heidi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, danke f. den tipp mit kartoffel schälen schneiden u. kochen. War super.hab dann öl in der pfanne heiß gemacht , kurz die zwiebel rein u. dann die Kartoffelwürfel. gewürzt mit Hähnchengewürz, pfeffer .. , rote paprika.. sehr gut u. wurde nicht matschig wie sonst!!
Danke für den Hinweis mit dem Würfeln. Sieht viel besser aus als nur einfach in Scheiben geschnitten.
VG
m2k
VG
m2k
Hallo, ich möcht wissen, welche Sorte Du verwendest und warum die alle noch Zwiebeln zutun. Schmeckt das etwa nicht ohne? Auf alle Fälle ein gut ausgedachtes Rezept.
lg
ringelmomo
lg
ringelmomo
Hallo ringelmomo
Zwiebeln machen einige wohl dazu, weil das schon immer so gemacht wurde. Ich mache keine ran. Auf der heißen Pfanne muß man auch sehr aufpassen, daß diese nicht schwarz werden, dann sind sie bitter.
Ich nehme grundsätzlich die Kartoffelsorte die ich im Haus habe. Mal mehlig- mal festkochend. Wichtig ist, nicht länger als 18 Minuten garen.
Entschuldige, daß ich so spät anworte
LG cafekanne
Zwiebeln machen einige wohl dazu, weil das schon immer so gemacht wurde. Ich mache keine ran. Auf der heißen Pfanne muß man auch sehr aufpassen, daß diese nicht schwarz werden, dann sind sie bitter.
Ich nehme grundsätzlich die Kartoffelsorte die ich im Haus habe. Mal mehlig- mal festkochend. Wichtig ist, nicht länger als 18 Minuten garen.
Entschuldige, daß ich so spät anworte
LG cafekanne
Hi Ringelmomo,
bei der Herstellung von Bratkartoffeln mit Zwiebeln ist es wichtig, das die Zwiebeln erst zugegeben werden, wenn die kartoffeln fast fertig sind. Dann verbrennen Sie nicht und geben einen schönen würzigen Geschmack. Das gilt übrigens auch für Speck.
Gruß
Spoi
bei der Herstellung von Bratkartoffeln mit Zwiebeln ist es wichtig, das die Zwiebeln erst zugegeben werden, wenn die kartoffeln fast fertig sind. Dann verbrennen Sie nicht und geben einen schönen würzigen Geschmack. Das gilt übrigens auch für Speck.
Gruß
Spoi
Danke für dein Rezept,
mit dem vorher kochen isr eine gute idee !
Aber es hat doch länger als 5 Minuten gedauert, bis sie gebraten waren..
mit dem vorher kochen isr eine gute idee !
Aber es hat doch länger als 5 Minuten gedauert, bis sie gebraten waren..
mit rosmarien bekommen man auch einen sehr guten geschmack der bratkartoffeln. einfach ein paar rosmarienstängel mit zum braten in die pfanne, man kann sie allerdings auch mitessen
Hallo
freut mich, wenn Euch meine Bratkartoffeln gefallen. Würzen - auch mit Rosmarin - ist immer eine gute Idee. Olivenöl mache ich nie so heiß, daß es raucht, lieber nehme ich mir mehr Zeit zum braten. Die vorgekochten Kartoffeln kann man jederzeit braten, also vorbereiten ist machmal sehr alles.
Guten Appetit Cafekanne
freut mich, wenn Euch meine Bratkartoffeln gefallen. Würzen - auch mit Rosmarin - ist immer eine gute Idee. Olivenöl mache ich nie so heiß, daß es raucht, lieber nehme ich mir mehr Zeit zum braten. Die vorgekochten Kartoffeln kann man jederzeit braten, also vorbereiten ist machmal sehr alles.
Guten Appetit Cafekanne
Hallo!
Ein sehr gutes Rezept.
Mehr braucht´s für Bratkartoffeln nicht.
Kein Speck, keine Zwiebeln. Allerdings geb ich
manchmal noch ein bisschen Kümmel dazu.
Danke!
LG Podarse
Ein sehr gutes Rezept.
Mehr braucht´s für Bratkartoffeln nicht.
Kein Speck, keine Zwiebeln. Allerdings geb ich
manchmal noch ein bisschen Kümmel dazu.
Danke!
LG Podarse
Hallo, war wirklich lecker. Ich gebe immer noch ein wenig Kräuter hinzu, aus der Gefriertruhe.
Die 5Minuten haben bei mir auch nicht gereicht, aber meine Kochplatte ist auch nicht heiß genug ;)
Grüße
Die 5Minuten haben bei mir auch nicht gereicht, aber meine Kochplatte ist auch nicht heiß genug ;)
Grüße
Hi cafekanne,
genau so mache ich meine Bratkartoffeln (aus gekochten Kartoffeln) auch.
Ohne Firlefanz und erst am Ende salzen.
Einfach, aber sehr schmackhaft. ;-)
Bye now
Mr X
genau so mache ich meine Bratkartoffeln (aus gekochten Kartoffeln) auch.
Ohne Firlefanz und erst am Ende salzen.
Einfach, aber sehr schmackhaft. ;-)
Bye now
Mr X
Hallo,
habe das mit dem vorkochen heute zum ersten mal gemacht,ich nehme immer rohe Kartoffeln für Bratkartoffeln.Ich würze außerdem noch gerne mit frisch gemahlenem Pfeffer und das Salz gehört sowieso dazu.Sehr lecker.
Vielen Dank für das Rezept, Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
habe das mit dem vorkochen heute zum ersten mal gemacht,ich nehme immer rohe Kartoffeln für Bratkartoffeln.Ich würze außerdem noch gerne mit frisch gemahlenem Pfeffer und das Salz gehört sowieso dazu.Sehr lecker.
Vielen Dank für das Rezept, Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
Hallo Silvia
die vorgekochten Kartoffeln können schon am Vormittag fertig sein, machchmal ist das nicht verkehrt. Würzen immer nach Geschmack, ist klar. Wünsche guten Rutsch in Neue Jahr.
cafekanne
die vorgekochten Kartoffeln können schon am Vormittag fertig sein, machchmal ist das nicht verkehrt. Würzen immer nach Geschmack, ist klar. Wünsche guten Rutsch in Neue Jahr.
cafekanne
Hallo cafekanne,
vielleicht eine blöde Frage aber kommen die Kartoffeln ins kalte Wasser oder ins kochende Wasser?
maeselchen
vielleicht eine blöde Frage aber kommen die Kartoffeln ins kalte Wasser oder ins kochende Wasser?
maeselchen
Hallo maeselchen
die Kartoffeln kochen wie Salzkartoffeln, also mit kaltem Wasser aufsetzen und auch etwas Salz mit ins Wasser geben.
Maximal 18 Min kochen.
Viel Erfolg wünscht cafekanne
die Kartoffeln kochen wie Salzkartoffeln, also mit kaltem Wasser aufsetzen und auch etwas Salz mit ins Wasser geben.
Maximal 18 Min kochen.
Viel Erfolg wünscht cafekanne
Hallo,
ich koche die Kartoffeln immer als Ganzes vor. Manchmal gibt es Bratkartoffelwürfel, manchmal Scheibchen, je nach Lust und Laune. Zwiebeln mache ich auch keine dran.
Sie schmecken immer wieder gut, wir lieben Kartoffeln in allen Variationen.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
ich koche die Kartoffeln immer als Ganzes vor. Manchmal gibt es Bratkartoffelwürfel, manchmal Scheibchen, je nach Lust und Laune. Zwiebeln mache ich auch keine dran.
Sie schmecken immer wieder gut, wir lieben Kartoffeln in allen Variationen.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
... So hat's mir meine oma beigebracht ... Und ein thymianstengelchen beigelegt ;) und spiegelei dazu!!
Mmmhhh lecker!!!
Mmmhhh lecker!!!
Hilfreicher Kommentar:
Hallofreue mich immer wieder zu lesen wie gern ihr alle Kartoffeln esst, man kann würzen wie man will. Ich bin stets auf der Suche nach Neuem und bin dabei auf Kukuma gestossen. Die Inder streuen gemahlenen Kurkuma über die Kartoffeln und Krezkümmel. Schmeckt superlecker. Kurkuma macht die Speisen und auch das Currypulver gelb, ist aber auch sehr gesund.
Lb G Cafekanne
hallo ihr lieben
Superrrrr leckkkerrr
mehr kann man noicht dazu sagen
lg morgana3
Superrrrr leckkkerrr
mehr kann man noicht dazu sagen
lg morgana3
Hallo,
geringer Aufwand, sehr sehr lecker! Vielen Dank :) Mein Verlobter und ich habens als "Snack" am Abend gefuttert - war schnell gemacht und absolut hammer :) Die einfachen Dinge sind oft die Besten :))))
5*!
LG
geringer Aufwand, sehr sehr lecker! Vielen Dank :) Mein Verlobter und ich habens als "Snack" am Abend gefuttert - war schnell gemacht und absolut hammer :) Die einfachen Dinge sind oft die Besten :))))
5*!
LG
Ich nehme immer nur Kartoffeln die festkochend sind.
Zwiebeln kommen meistens auch an die Bratkartoffeln, das finden wir Geschmacklich besser. Ich brate die Zwiebeln vorher extra auf kleine Hitze an. Nehme sie dann aus der Pfanne und füge sie zu den fertigen Bratkartoffeln hinzu. So ist beides perfekt gebraten.
LG
Schokomaus01
Zwiebeln kommen meistens auch an die Bratkartoffeln, das finden wir Geschmacklich besser. Ich brate die Zwiebeln vorher extra auf kleine Hitze an. Nehme sie dann aus der Pfanne und füge sie zu den fertigen Bratkartoffeln hinzu. So ist beides perfekt gebraten.
LG
Schokomaus01
Hallo cafekanne,
bin ein Kartoffelesser, Bratkartoffeln habe ich schon in allen Variationen zubereitet. Dein Rezept, so einfach und simpel, ist das Beste was ich bisher kennegelernt habe. Für mich gibt es Bratkartoffeln nur noch nach deiner Art.
MfG
miroreinhard
bin ein Kartoffelesser, Bratkartoffeln habe ich schon in allen Variationen zubereitet. Dein Rezept, so einfach und simpel, ist das Beste was ich bisher kennegelernt habe. Für mich gibt es Bratkartoffeln nur noch nach deiner Art.
MfG
miroreinhard
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hremter
03.08.2008 10:13 Uhr