Die Nudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen, abkühlen lassen. Die Fleischwurst würfeln, den Fisch abtropfen lassen und daruntermischen. Die Gurke schälen, ganz dünn hobeln und auch dazugeben. Das Weiße vom Lauch in dünne Ringe schneiden, dazugeben.

In einer anderen Schüssel die Mayonnaise und den Joghurt vermischen, Zitrone halbieren und beide Hälften in die Soße ausdrücken. Mit Salz, Pfeffer und der Worcestershiresoße abschmecken. Die Marinade über die Nudeln gießen, durchmengen und ca. 3 - 4 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.

Ich hatte etwas Bedenken wegen des Fisches im Salat, aber er schmeckt megalecker.