Henglein
Rama Cremefine
| Italienische Tomatensoße
)
| 500 g | Tomate(n), (Flaschentomaten) |
| 2 EL | Öl |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Sellerie |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 6 Blätter | Basilikum |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 EL | Crème fraîche |
Zubereitung
Tomaten häuten und würfeln. Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Sellerie würfeln, andünsten. Tomaten, Tomatenmark und Lorbeerblatt hinzufügen. 10 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Basilikum dazugeben, salzen, pfeffern, zuckern. Crème fraîche dazugeben, weitere 5 Min. köcheln.
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Kommentare anderer Nutzer
23.12.2008 21:40
Habe gestern die Soße zu Ricotta-Gnocchi gemacht- lecker ohne Ende! Hätte ehrlich gesagt nicht gedacht das Sellerie so gut in Tomatensoße und zu Nudeln od. Gnocchi passt.
Bild folgt.
LG, Sarah
Bild folgt.
LG, Sarah
eflip 
sagt:
sagt: 29.03.2010 13:35
Ruckzuck fertig und absolut lecker. Kann man auch toll variieren mit Knoblauchzehe und/oder Tabasco. Wird bei uns in großen Portionen gekocht und dann portionsweise eingefroren, wenns mal ganz flott gehen muss.
Besten Dank!!!
Besten Dank!!!
malschauen100 
sagt:
sagt: 25.01.2011 18:45
Rezept gerade ausprobiert.Sehr leckere Kombination.Hat allen geschmeckt-und das muss was heissen.
gisa2804 
sagt:
sagt: 26.01.2011 09:44
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Ich hab noch eine Möhre gewürfelt und mit dem Sellerie zur Soße gegeben.
LG,
Daja
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