Henglein
Rama Cremefine
| Lachscreme
)
| 1 Pck. | Frischkäse (Kräuter-Philadelphia) |
| ½ Pck. | Lachs, geräuchert |
| etwas | Zitronensaft |
| 1 Prise | Pfeffer |
| ½ Bund | Dill |
Zubereitung
Kräuter-Philadelphia und klein geschnittener Räucherlachs mit dem Pürierstab gut vermischen, bis eine homogene Paste entsteht. Dill fein wiegen, Zitronensaft nach Geschmack und etwas Pfeffer untermischen (Salz nicht notwendig, da der Lachs salzig genug ist).
Tipp: Ich mache diese Paste oftmals für ein kaltes Buffe. Dazu lege ich eine Glas- oder Porzellanplatte mit sehr dünn geschnittenen Zitronenscheiben komplett aus, in der Mitte der Platte kommen Scheiben von Räucherlachs (evtl. mit Dill garniert), dann steche ich mit einem Eisportionierer Kugeln aus der Lachspaste aus und drapiere sie außen hrrum auf der Platte, in der Mitte jeder Kugel etwas Dill. Sieht sehr appetitlich aus. Das ganze evtl. in Abwechslung mit Sahnemeerrettich.
Tipp: Ich mache diese Paste oftmals für ein kaltes Buffe. Dazu lege ich eine Glas- oder Porzellanplatte mit sehr dünn geschnittenen Zitronenscheiben komplett aus, in der Mitte der Platte kommen Scheiben von Räucherlachs (evtl. mit Dill garniert), dann steche ich mit einem Eisportionierer Kugeln aus der Lachspaste aus und drapiere sie außen hrrum auf der Platte, in der Mitte jeder Kugel etwas Dill. Sieht sehr appetitlich aus. Das ganze evtl. in Abwechslung mit Sahnemeerrettich.
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Kommentare anderer Nutzer
Monchichi 
sagt:
sagt: 10.11.2003 10:58
Hilfreicher Kommentar:
Die Lachscreme steht nächstes mal wieder bei uns auf dem Tisch!!!! Bei unseren Gästen ist das sehr gut angekommen!!!
Ich habe -genau wie fihohendorf- weniger Dill genommen. Dafür aber mehr Zitrone.
Ich habe -genau wie fihohendorf- weniger Dill genommen. Dafür aber mehr Zitrone.
ully56 
sagt:
sagt: 21.09.2004 16:40
hallo,
klasse rezept...geht schnell und schmeckt wirklich legga. ich habe anstatt Kräuterfrischkäse den ohne kräuter genommen und dafür aber, wie im rezept angegeben, 1/2 bd. dill. war ne show...
servus
ully
klasse rezept...geht schnell und schmeckt wirklich legga. ich habe anstatt Kräuterfrischkäse den ohne kräuter genommen und dafür aber, wie im rezept angegeben, 1/2 bd. dill. war ne show...
servus
ully
22.12.2004 15:35
Als Vorspeise ideal. Man kann es supergut vorbereiten. Hat allen sehr gut geschmeckt.
LG Elke
LG Elke
dirtyheri 
sagt:
sagt: 24.04.2005 17:50
Meine Gäste waren begeistert, einfach vorzubereiten und super-lecker zu frischem Brot!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
kommissarinrosa 
sagt:
sagt: 15.06.2006 10:54
Wunderbar. Hat auf Anhieb geklappt!
Danke!
Danke!
guanoapes
sagt:
sagt: 03.10.2008 06:29
hallo
ich habe deine lachscreme für meinen schatz gemacht (ich mag keinen lachs). ein einfaches rezept, das ihm wunderbar geschmeckt hat :) und mal was anderes als immer nur lachsstücke auf weissbrot !!!
danke, tina
ps: bild hab ich auch gemacht, wird sofort hochgeladen !!!
ich habe deine lachscreme für meinen schatz gemacht (ich mag keinen lachs). ein einfaches rezept, das ihm wunderbar geschmeckt hat :) und mal was anderes als immer nur lachsstücke auf weissbrot !!!
danke, tina
ps: bild hab ich auch gemacht, wird sofort hochgeladen !!!
silke1987
sagt:
sagt: 21.12.2008 17:23
hat jem,and von euch schonmal die lachscreme in in gekochte halbirte eier gefüllt
Svedi
sagt:
sagt: 09.03.2010 13:15
Hallo Colour-Blue,
Super Rezept, diese Lachscreme wird es öfter geben.
Auch auf Parties hat sie sich zum Renner entwickelt.
Liebe Grüße aus dem Norden !!
Svedi
Super Rezept, diese Lachscreme wird es öfter geben.
Auch auf Parties hat sie sich zum Renner entwickelt.
Liebe Grüße aus dem Norden !!
Svedi
15.09.2010 10:47
Habe die Creme getestet, echt lecker, habe einen Teil in kleine Blätterteigpasteten gespritzt und den Rest so auf die im Töpfchen auf die Käseplatte gestellt
Lg wiebus
Lg wiebus
maus2910
sagt:
sagt: 22.09.2011 15:43
Sehr leckeres Rezept!
cupcake-cookie-fan
sagt:
sagt: 27.12.2011 18:05
Diese Creme hat meine Mama zu Weihnachten gemacht ... lecker! :)
xxxfusselchenxxx
sagt:
sagt: 01.01.2012 14:25
Habe die Creme zu Silvester gemacht und damit kleine Windbeutel gefuellt... War sehr lecker! Danke
14.05.2012 11:08
Hallo
habe diese Lachscreme gemacht nur auch mit etwas mehr Zitrone und etwas Sahne-Meerettich. Wird es sicherlich nochmals geben.
Schönes Rezept und schnell gemacht.
LG
Hobbykochen
habe diese Lachscreme gemacht nur auch mit etwas mehr Zitrone und etwas Sahne-Meerettich. Wird es sicherlich nochmals geben.
Schönes Rezept und schnell gemacht.
LG
Hobbykochen
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