| Danielas Chewy Chocolate Chip Cookie
wie bei Subways :-)
)
| 125 g | Butter, weich |
| 100 g | Zucker, braun |
| 100 g | Zucker, weiß |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Msp. | Salz |
| 200 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 2 Pck. | Schokodekor (Tropfen) |
Zubereitung
125 g weiche Butter mit den beiden Zuckersorten verrühren. Das Ei, Vanillezucker und Salz unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und löffelweise unterrühren.
2 Packungen Schokotropfen hinein geben und mit 2 feuchten EL ca. walnussgroße Kleckse mit genügend Abstand auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 15 min. backen, bis die Ränder sich leicht bräunen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 5 min. ruhen lassen.
Können auch mit weißer Schokolade und Macadamianuss-Stücken gebacken werden!
Mehl und Backpulver vermischen und löffelweise unterrühren.
2 Packungen Schokotropfen hinein geben und mit 2 feuchten EL ca. walnussgroße Kleckse mit genügend Abstand auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 15 min. backen, bis die Ränder sich leicht bräunen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 5 min. ruhen lassen.
Können auch mit weißer Schokolade und Macadamianuss-Stücken gebacken werden!
Kommentare anderer Nutzer
09.08.2008 00:39
Schnogie 
sagt:
sagt: 12.02.2011 17:42
CerealKiller
sagt:
sagt: 10.08.2008 20:24
So, habe es endlich mal geschafft deine Kekse zu backen.
Sie sind wirklich schnell gemacht und schmecken sehr gut.
Sie sind recht suess, aber wir moegen es so. :)
Bei mir kam es mit der Backzeit (waren nur 10min)nicht hin, aber das die unterschiedlich bei jedem Geraet ist ist ja normal.
Also am besten die Kekse immer im Auge behalten.
Muss ich nach dem backen auch, weil meine Freundin so sehr auf die kleinen Dinger steht. :D
Sie ist auch stark an der Bewertung eures Rezepts beteiligt ;)
Sie sind wirklich schnell gemacht und schmecken sehr gut.
Sie sind recht suess, aber wir moegen es so. :)
Bei mir kam es mit der Backzeit (waren nur 10min)nicht hin, aber das die unterschiedlich bei jedem Geraet ist ist ja normal.
Also am besten die Kekse immer im Auge behalten.
Muss ich nach dem backen auch, weil meine Freundin so sehr auf die kleinen Dinger steht. :D
Sie ist auch stark an der Bewertung eures Rezepts beteiligt ;)
10.08.2008 21:59
mila84
sagt:
sagt: 16.08.2008 20:27
Hallo
habe mir soeben das rezept gespeichert und freue mich schon darauf es aus zu probieren.
habe nur mit der menge der schokolade ein problem. wenn ich keine schokotropfen habe, wieviel gramm
soll ich denn dann von der blockschoki nehmen?
danke
habe mir soeben das rezept gespeichert und freue mich schon darauf es aus zu probieren.
habe nur mit der menge der schokolade ein problem. wenn ich keine schokotropfen habe, wieviel gramm
soll ich denn dann von der blockschoki nehmen?
danke
18.08.2008 16:40
18.08.2008 15:36
Hallo,
ich habe die Cookies heute gebacken, schmecken sehr gut. Da ich keine Schokotropfen hatte, habe ich Schokostreusel genommen, einfach nach Augenmaß.
Das nächste Mal nehme ich aber weniger Zucker, da sie mit der angegebenen Menge sehr süß geworden sind.
Aber alles in allem, schmecken sie prima und sind kinderleicht zu machen.
Danke Daniela.
ich habe die Cookies heute gebacken, schmecken sehr gut. Da ich keine Schokotropfen hatte, habe ich Schokostreusel genommen, einfach nach Augenmaß.
Das nächste Mal nehme ich aber weniger Zucker, da sie mit der angegebenen Menge sehr süß geworden sind.
Aber alles in allem, schmecken sie prima und sind kinderleicht zu machen.
Danke Daniela.
25.08.2008 22:00
norbertnewyork 
sagt:
sagt: 28.08.2008 14:56
hallo-ich habe dunkle Cookies gebacken,indem ich einfach noch 2 Eßl Backkakao untergerührt habe.Ganz tolle Cookies !Gruß,Norbert
01.10.2008 19:53
megacoonie 
sagt:
sagt: 30.08.2008 18:50
Hallo Batgirlkiel,
habe heute die Cookies gebacken, die ersten sind mir etwas zu "braun" geworden, die zweite Tour war ok. Muss etwas mit der Zeit aufpassen. Aber jetzt habe ich einen Stein im Brett bei meiner "zukünftigen Schwiegertocher":-)) Sie liebt die Cookies.
Ich kann es nicht beurteilen, da ich nichts Süsses esse.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Bilder folgen. Die Cookies gibts bestimmt wieder.
Gruß Megacoonie
habe heute die Cookies gebacken, die ersten sind mir etwas zu "braun" geworden, die zweite Tour war ok. Muss etwas mit der Zeit aufpassen. Aber jetzt habe ich einen Stein im Brett bei meiner "zukünftigen Schwiegertocher":-)) Sie liebt die Cookies.
Ich kann es nicht beurteilen, da ich nichts Süsses esse.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Bilder folgen. Die Cookies gibts bestimmt wieder.
Gruß Megacoonie
teddysunshine 
sagt:
sagt: 06.10.2008 11:59
Hallo!
Vielen Dank für das leckere Rezept. Die Cookies sind total lecker und innen auch schön soft. Ich habe einfach eine Tafel Schokolade mit Nüssen kleingehackt. Die wird es auf jeden Fall wieder geben! Ich habe sie mit Halbfettbutter gemacht und bei 160°C Umluft gebacken.
Vielen Dank für das leckere Rezept. Die Cookies sind total lecker und innen auch schön soft. Ich habe einfach eine Tafel Schokolade mit Nüssen kleingehackt. Die wird es auf jeden Fall wieder geben! Ich habe sie mit Halbfettbutter gemacht und bei 160°C Umluft gebacken.
Kochfan76
sagt:
sagt: 17.02.2009 20:18
LECKER! Die haben bei uns keinen Tag überlebt, waren ratz fatz verputzt und sind auch total einfach zuzubereiten :-)
Quittenjunkie 
sagt:
sagt: 08.05.2009 13:37
Hilfreicher Kommentar:
Super Cookies.
Ich habe sie schon oft nachgebacken und möchte jetzt auch meinen "Senf" dazu geben.
Ich forme die Kekse in der Hand zu kleinen Kugeln und setze sie danach aufs Blech.
Zuvor lasse ich den Teig im Kühlschrank ruhen bis er fest ist.
So laufen die Cookies bei mir nicht zu sehr auseinander.Und sind in der Mitte auch schön chewy....
Ich habe sie auch schon in einer Muffinform gebacken,man kriegt sie da aber nur schwer wieder raus.
Für die Schokostückchen nehme ich Blockschokolade,die ich in Bröckchen hacke.
Super lecker mit Suchtgefahr.
Ich habe sie schon oft nachgebacken und möchte jetzt auch meinen "Senf" dazu geben.
Ich forme die Kekse in der Hand zu kleinen Kugeln und setze sie danach aufs Blech.
Zuvor lasse ich den Teig im Kühlschrank ruhen bis er fest ist.
So laufen die Cookies bei mir nicht zu sehr auseinander.Und sind in der Mitte auch schön chewy....
Ich habe sie auch schon in einer Muffinform gebacken,man kriegt sie da aber nur schwer wieder raus.
Für die Schokostückchen nehme ich Blockschokolade,die ich in Bröckchen hacke.
Super lecker mit Suchtgefahr.
Quittenjunkie
sagt:
sagt: 08.05.2009 13:40
08.05.2009 15:18
03.06.2009 14:56
Das Rezept ist einfach nur superlecker! Vor allem die Konsistenz ist super!
Nächstes mal nehme ich vielleicht etwas weniger Zucker, aber das ist ja Geschmackssache.
Als Tip: Ich lege immer eine Apfelscheibe in den Behälter worin ich die Kekse aufbewahre, dann bleiben sie innen so schön weich und werden nicht hart.
(Falls die Kekse überhaupt so lange überleben, dass sie aufbewahrt werden müssen :-) )
Nächstes mal nehme ich vielleicht etwas weniger Zucker, aber das ist ja Geschmackssache.
Als Tip: Ich lege immer eine Apfelscheibe in den Behälter worin ich die Kekse aufbewahre, dann bleiben sie innen so schön weich und werden nicht hart.
(Falls die Kekse überhaupt so lange überleben, dass sie aufbewahrt werden müssen :-) )
Duathron
sagt:
sagt: 04.07.2009 12:24
Superlecker !
Hab auch übrige Milchschokolade klein gehackt und reingetan und dann zusätzlich noch Mandelsplitter und getrocknete Aprikosen ( auch klein gehackt ). Könnte mir das auch gut mit getrockneten Feigen, Bananen, Datteln oder ja, eigentlich jeder Art von Frucht vorstellen. ^^ Der Fantasie sind da ja kaum Grenzen gesetzt.
Der Grundteig ist auf jeden Fall spitzenmäßig, danke für das Rezept !
Hab auch übrige Milchschokolade klein gehackt und reingetan und dann zusätzlich noch Mandelsplitter und getrocknete Aprikosen ( auch klein gehackt ). Könnte mir das auch gut mit getrockneten Feigen, Bananen, Datteln oder ja, eigentlich jeder Art von Frucht vorstellen. ^^ Der Fantasie sind da ja kaum Grenzen gesetzt.
Der Grundteig ist auf jeden Fall spitzenmäßig, danke für das Rezept !
faey
sagt:
sagt: 12.07.2009 13:49
Hallo!
Die Cookies sind wirklich sehr gut, danke für's Rezept! :)))
Uns haben aber schon 100g Zucker gereicht (und sie waren trotzdem noch fast zu süß). Außerdem hatte ich keine Schokolade da und stattdessen Rumrosinen, Haferflocken und gehackte Mandeln verwendet. Foto habe ich schon hochgeladen.
Nächstes mal werd ich es aber doch mit Schokolade ausprobieren :)
Gruß,
faey
Die Cookies sind wirklich sehr gut, danke für's Rezept! :)))
Uns haben aber schon 100g Zucker gereicht (und sie waren trotzdem noch fast zu süß). Außerdem hatte ich keine Schokolade da und stattdessen Rumrosinen, Haferflocken und gehackte Mandeln verwendet. Foto habe ich schon hochgeladen.
Nächstes mal werd ich es aber doch mit Schokolade ausprobieren :)
Gruß,
faey
01.08.2009 10:57
Hallo,
habe die Cookies auch neulich gemacht.
Mit extra Smarties.
Waren ein wenig zu süß, ansonsten aber lecker!
Grüße
Sebastian
habe die Cookies auch neulich gemacht.
Mit extra Smarties.
Waren ein wenig zu süß, ansonsten aber lecker!
Grüße
Sebastian
conexio
sagt:
sagt: 18.10.2009 23:46
Hey!
die cookies sind echt lecker, super rezept!
ich hab sie einer freundin zum geburtstag geschenkt, die hat sich echt darüber gefreut ;) obwohl ich nur die hälfte an zucker reingemacht habe waren sie trotzdem sehr süß, aber wie gesagt...sie haben trotzdem geschmeckt!
liebe grüße,
melissa
die cookies sind echt lecker, super rezept!
ich hab sie einer freundin zum geburtstag geschenkt, die hat sich echt darüber gefreut ;) obwohl ich nur die hälfte an zucker reingemacht habe waren sie trotzdem sehr süß, aber wie gesagt...sie haben trotzdem geschmeckt!
liebe grüße,
melissa
Skandalbubu
sagt:
sagt: 09.11.2009 18:14
Hallo,
Die Kekse sind wirklich sehr fein, etwas fettig, aber das ist es auch mal wert (:
Sind nur nicht ganz so weiss wie im Subway, soll ich sie noch 1, 2 Tage offen stehen lassen damit sie weicher werden oder werden sie dann zäh?
Müsst ihr unbedingt mal ausprobieren!
Skandalbubu
Die Kekse sind wirklich sehr fein, etwas fettig, aber das ist es auch mal wert (:
Sind nur nicht ganz so weiss wie im Subway, soll ich sie noch 1, 2 Tage offen stehen lassen damit sie weicher werden oder werden sie dann zäh?
Müsst ihr unbedingt mal ausprobieren!
Skandalbubu
09.11.2009 23:00
Hallo!
Willst Du sie weisser? Oder weicher? Oder beides?
Weißer: Versuch doch mal, den braunen Zucker durch weißen zu ersetzen, das könnte helfen. Wir mögen halt den karamelligen Geschmack, den der braune Zucker mitbringt.
Weicher: Um sie weich zu haben, musst Du die Kekse möglichst früh aus dem Backofen holen, das Weiche (=chewy) kommt dadurch, das sie halt noch ein wenig "roh" sind, bzw. halt nicht durchgebacken. Dann vorsichtig das Backpapier vom Blech ziehen, damit sie nicht durch die Hitze nachbacken, aber ruhen lassen (sonst fallen sie gleich auseinander).
LG,
Daniela
Willst Du sie weisser? Oder weicher? Oder beides?
Weißer: Versuch doch mal, den braunen Zucker durch weißen zu ersetzen, das könnte helfen. Wir mögen halt den karamelligen Geschmack, den der braune Zucker mitbringt.
Weicher: Um sie weich zu haben, musst Du die Kekse möglichst früh aus dem Backofen holen, das Weiche (=chewy) kommt dadurch, das sie halt noch ein wenig "roh" sind, bzw. halt nicht durchgebacken. Dann vorsichtig das Backpapier vom Blech ziehen, damit sie nicht durch die Hitze nachbacken, aber ruhen lassen (sonst fallen sie gleich auseinander).
LG,
Daniela
sandra94
sagt:
sagt: 15.11.2010 19:42
Eressea
sagt:
sagt: 14.11.2009 17:20
Ich knabbere gerade verzückt an einem Cookie nach deinem Rezept und muss sagen, dass dies echt die besten Cookies sind, die ich seit langem gegessen habe! Wir hatten keinen braunen Zucker mehr da, also habe ich nur weißen genommen und dafür einen guten Schuss Caramel-Sirup in den Teig getan. Außerdem hatten wir gehackte Macadamianüsse da, die auch noch reingewandert sind. Ich glaube die einfache Portion überlebt dieses Woe nicht :) Nächstes Mal mach ich die doppelte Menge, damit wir länger etwas davon haben :D
LG
Alatariel
LG
Alatariel
sarah_81
sagt:
sagt: 02.12.2009 21:46
Dieses Rezept is der Hammer... einen Tag zuvor kam iich bei Subways in den Genuss und habe dann nru mal so hier nach nem ähnlichen Rezept gesucht und deins gefunden!!!!
Chapeau...die Cookies sind der Hammer...bis jetzt haben sie jeden, der gekostest hat, überzeugt!!!
Leckerschmecker, ich danke!!!
Chapeau...die Cookies sind der Hammer...bis jetzt haben sie jeden, der gekostest hat, überzeugt!!!
Leckerschmecker, ich danke!!!
Alcar75 
sagt:
sagt: 27.01.2010 15:00
Echt suuuuuperlecker!!!Habe zur Hälfte weiße Schokolade und Zartbitterschokolade genommen.Die Kekse waren kaum aus dem Ofen und schon wieder weg.
LG Alex
LG Alex
Elcy
sagt:
sagt: 12.03.2010 16:53
das rezept gelingt leicht und ist sehr schnell zubereitet
achtung!! nicht zu lange backen (nicht länger als 10 min)
sie sind luftig und leicht
achtung!! nicht zu lange backen (nicht länger als 10 min)
sie sind luftig und leicht
Mausi180
sagt:
sagt: 25.03.2010 11:45
Mach diese Kekse sehr oft. Sind richtig gut. Ich nehme immer grobgehackte Kuvertüre. Sehr schokoladig. Am besten schmecken sie lauwarm hhmmm...
DrrtyRokka
sagt:
sagt: 05.07.2010 12:24
Hallo,
wirklich extrem gute Cookies, hatte sie nun schon zum 3. Mal gebacken :)
Seit dem 2. Mal nehme ich jedoch immer 175g braunen Zucker, und nur 25g weißen Zucker, da es dann noch mehr nach dem lecker karamelligen Rohzucker schmeckt, aber das ist wohl Geschmackssache ;)
wirklich extrem gute Cookies, hatte sie nun schon zum 3. Mal gebacken :)
Seit dem 2. Mal nehme ich jedoch immer 175g braunen Zucker, und nur 25g weißen Zucker, da es dann noch mehr nach dem lecker karamelligen Rohzucker schmeckt, aber das ist wohl Geschmackssache ;)
Tedela
sagt:
sagt: 08.09.2010 16:18
Hallo,
ich habe die Kekse gerade aus dem Ofen geholt und muss sagen das sie wirklich lecker sind. Ich habe nur die Zuckermenge reduziert, weil wir es nicht soooo süß mögen :)
Danke für das Rezept, denn es ging wirklich schnell und einfach.
LG Tedela
ich habe die Kekse gerade aus dem Ofen geholt und muss sagen das sie wirklich lecker sind. Ich habe nur die Zuckermenge reduziert, weil wir es nicht soooo süß mögen :)
Danke für das Rezept, denn es ging wirklich schnell und einfach.
LG Tedela
millionärsgattinnin
sagt:
sagt: 12.11.2010 16:04
ich sage geile, ich sage scheiße, ich sage geile cookie scheiße!!!!!
Du bist der Teufel, die sind so übel geil...
haben sie mit weißer schokolade und macadamia nüssen ausprobiert.....einfach nur genial!!!!!
Du bist der Teufel, die sind so übel geil...
haben sie mit weißer schokolade und macadamia nüssen ausprobiert.....einfach nur genial!!!!!
joanbiel
sagt:
sagt: 20.11.2010 23:52
Also beim 1. Mal sind sie perfekt rausgekommen! Sie waren so chewy, also von der Konsistenz wie bei Subway - klasse :) hatte auch noch Kakao in das Mehl gemischt..
leider bekomme ich sie nicht noch einmal so hin... weder beim 2., 3. und 4. Mal^^ die cookies werden bei mir jedes mal anders.. ;-)
leider bekomme ich sie nicht noch einmal so hin... weder beim 2., 3. und 4. Mal^^ die cookies werden bei mir jedes mal anders.. ;-)
Tyler_Durden_88
sagt:
sagt: 18.01.2011 14:35
Habe die Cookies zu meinem Geburtstag bei der Firma ausgegeben. Alles waren begeistert und es hat auch gar nicht lang gedauert, da waren schon alle weg.
Ich selber mochte sie natürlich auch sehr gern. Super Rezept, danke für hochladen!
Ich selber mochte sie natürlich auch sehr gern. Super Rezept, danke für hochladen!
26.03.2011 08:22
Hallolo,
habe die Cookies gestern nachgebacken. Von den Schokotropfen habe ich nur eine Packung (100 g) genommen, das war für mich ausreichend.
Schmecken echt toll.
LG
Tombstone
habe die Cookies gestern nachgebacken. Von den Schokotropfen habe ich nur eine Packung (100 g) genommen, das war für mich ausreichend.
Schmecken echt toll.
LG
Tombstone
LisadeVoß
sagt:
sagt: 18.07.2011 10:53
Also ich muss echt ein RIESIGES Dankeschön aussprechen.
Ich bin schon seit langem auf der Suche nach einem Richtigen Cookie Rezept und hier bin ich nun endlich fündig geworden.
Die Cookies sind bei mir leider nur ein bisschen chewy geworden aber das liegt an unserem Backofen (der Gott sei Dank bald esetzt wird). Ich habe auch anstatt Braunen Zucker nur normalen Zucker genommen schmeckt ebenfalls sehr sehr gut. Ich werde auch bald noch mal Fotos reinstellen.
Bei mir sind es ca. 30 Cookies geworden ist ja auch immer unterschiedlich wie groß man die Kugeln macht
Ich bin schon seit langem auf der Suche nach einem Richtigen Cookie Rezept und hier bin ich nun endlich fündig geworden.
Die Cookies sind bei mir leider nur ein bisschen chewy geworden aber das liegt an unserem Backofen (der Gott sei Dank bald esetzt wird). Ich habe auch anstatt Braunen Zucker nur normalen Zucker genommen schmeckt ebenfalls sehr sehr gut. Ich werde auch bald noch mal Fotos reinstellen.
Bei mir sind es ca. 30 Cookies geworden ist ja auch immer unterschiedlich wie groß man die Kugeln macht
silver-js
sagt:
sagt: 10.08.2011 15:32
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab diese Cookie nun schon zum 3. mal gemacht und 10 min. je nach Blech sind bei mir ausreichend, wenn der Rand braun wird, dann raus aus dem Ofen.
Meine Arbeitskollegen sind total begeistert und meine Familie auch.
Großes Lob :-)
Ich mach sie meist Handgroß und bekomm ca 18 Cookies raus, sind 2 Bleche voll.
Meine Arbeitskollegen sind total begeistert und meine Familie auch.
Großes Lob :-)
Ich mach sie meist Handgroß und bekomm ca 18 Cookies raus, sind 2 Bleche voll.
Cookie97
sagt:
sagt: 11.08.2011 10:39
Die Cookies sind echt lecker!
Habe schon das Rezept 2mal weitergegeben, weil alle nicht genug davon bekommen konnten!!
Gerade wenn sie noch ein bisschen warm sind schmecken sie seeehr gut :-)
Danke für das Rezept!
Habe schon das Rezept 2mal weitergegeben, weil alle nicht genug davon bekommen konnten!!
Gerade wenn sie noch ein bisschen warm sind schmecken sie seeehr gut :-)
Danke für das Rezept!
lünsfrau
sagt:
sagt: 12.08.2011 21:17
sehr sehr sehr sehr sehr lecker :-D
Da ich keine schokodrops gefunden habe, habe ich schokolade gehackt, dabei sind sehr kleine 'späne' entstanden, die ich trotzdem verwendet habe und deshalb sind sie insgesamt dunkler geworden, und deshalb will ich sagen das man nicht darauf achten darf wie dunkel sie wirken und wie wabbelig, wenn der Rand dunkler ist ist es vorebi mit chewy ;)
Da ich keine schokodrops gefunden habe, habe ich schokolade gehackt, dabei sind sehr kleine 'späne' entstanden, die ich trotzdem verwendet habe und deshalb sind sie insgesamt dunkler geworden, und deshalb will ich sagen das man nicht darauf achten darf wie dunkel sie wirken und wie wabbelig, wenn der Rand dunkler ist ist es vorebi mit chewy ;)
friesendeern81
sagt:
sagt: 28.08.2011 15:27
boah - sind die lecker!
Ich habe sie mit weißer Schokolade und Macadamianuss-Stücken gebacken und sie sind einfach klasse geworden! Einen Teil vom Teig habe ich eingefroren, damit ich sie später schnell nachbacken kann.
Vielen Dank für das Rezept!
Ich habe sie mit weißer Schokolade und Macadamianuss-Stücken gebacken und sie sind einfach klasse geworden! Einen Teil vom Teig habe ich eingefroren, damit ich sie später schnell nachbacken kann.
Vielen Dank für das Rezept!
Artis2001
sagt:
sagt: 23.09.2011 20:44
Hallo,
habe eben die Cookies nachgebacken und sie sind toll geworden!!
Habe statt Butter Margarine verwedet (dafür die Prise Salz weg gelassen).
Statt Schokotröpfchen habe ich Zartbitterschokolade selbst klein gehackt ,waren in etwa 70-80g, die Menge fand ich genau richtig und das zartbitter nahm dem ganzen etwas die Süße.
Geform habe ich den Teig ebenfalls mit den Händen zu kleinen Kugeln, Die Konsistenz des Teigs war pefekt dafür. Die 15 Min. waren bei unserem vorgeheizten Ofen auch genau richtig.
Fazit: tolles, einfaches Rezept, werde ich auf jeden Fall wieder backen, dann vielleicht mal mit Nüssen und weißer Schokolade ;)
LG
habe eben die Cookies nachgebacken und sie sind toll geworden!!
Habe statt Butter Margarine verwedet (dafür die Prise Salz weg gelassen).
Statt Schokotröpfchen habe ich Zartbitterschokolade selbst klein gehackt ,waren in etwa 70-80g, die Menge fand ich genau richtig und das zartbitter nahm dem ganzen etwas die Süße.
Geform habe ich den Teig ebenfalls mit den Händen zu kleinen Kugeln, Die Konsistenz des Teigs war pefekt dafür. Die 15 Min. waren bei unserem vorgeheizten Ofen auch genau richtig.
Fazit: tolles, einfaches Rezept, werde ich auf jeden Fall wieder backen, dann vielleicht mal mit Nüssen und weißer Schokolade ;)
LG
cookiefan123
sagt:
sagt: 13.12.2011 20:55
Hallo, habe die Cookies gerade gemacht und muss sagen waren echt super lecker. Leider sind sie bei mir nicht so auseinander gelaufen und eher dick geworden. Macht aber nichts, schmecken trotzdem toll.
Lg cookiefan123
Lg cookiefan123
hln
sagt:
sagt: 11.01.2012 22:41
Hi,
hab die Cookies grad nachgebacken. Hatte keinen weißen Zucker mehr und hab deswegen 200g von dem Braunen genommen. Auch habe ich 70/30 Vollmichschokolade/Weiße Schokolade genommen und muss sagen NICHT NACHMACHEN!!
Ich kann mich natürlich nicht negativ über das Rezept äußern, nur über meine Umsetzung. Es war eckelhaft süß und als die Cookies abgekühlt sind waren sie nicht mehr weich sonder nur noch bröselig!
Muss es irgendwann nochmal anders probieren.
hab die Cookies grad nachgebacken. Hatte keinen weißen Zucker mehr und hab deswegen 200g von dem Braunen genommen. Auch habe ich 70/30 Vollmichschokolade/Weiße Schokolade genommen und muss sagen NICHT NACHMACHEN!!
Ich kann mich natürlich nicht negativ über das Rezept äußern, nur über meine Umsetzung. Es war eckelhaft süß und als die Cookies abgekühlt sind waren sie nicht mehr weich sonder nur noch bröselig!
Muss es irgendwann nochmal anders probieren.
11.01.2012 23:04
Hallo,
war der benutzte braune Zucker denn Rohrzucker oder wirklich "brauner Zucker"? Der ist nämlich erheblich süßer als weißer bzw. Rohrzucker, das kann natürlich extrem süß werden. Abgesehen davon sind amerikanische Cookies natürlich richtig fiese Kalorienbomben :)
LG,
Dani
war der benutzte braune Zucker denn Rohrzucker oder wirklich "brauner Zucker"? Der ist nämlich erheblich süßer als weißer bzw. Rohrzucker, das kann natürlich extrem süß werden. Abgesehen davon sind amerikanische Cookies natürlich richtig fiese Kalorienbomben :)
LG,
Dani
hln
sagt:
sagt: 11.01.2012 23:09
Also, das kann ich nicht so genau sagen, ich bin in Spanien und hab einfach "azúcar moreno" also übersetzt braunen Zucker gekauft. Ich glaub beim nächten Mal würd ich nur insgesamt 150g Zucker und ausschließlich Zartbitterschokolade nehmen.
Eigentlich stehen meine Mitbewohner und ich total auf Süßes, aber das war wirklich nur süße, klebrige Paste, die nicht so viel mit der American Cookie Süße zu tun hat!
Trotzdem würd ich gern wissen was ich tun kann, damit die Cookies auch nach dem Auskühlen schön weich bleiben. Weniger backen?
Lg
Eigentlich stehen meine Mitbewohner und ich total auf Süßes, aber das war wirklich nur süße, klebrige Paste, die nicht so viel mit der American Cookie Süße zu tun hat!
Trotzdem würd ich gern wissen was ich tun kann, damit die Cookies auch nach dem Auskühlen schön weich bleiben. Weniger backen?
Lg
0551nina0551
sagt:
sagt: 24.01.2012 11:48
also ich muss sagen, ich bin etwas enttäuscht. die Kekse sind bei mir gar nicht auseinander gegangen und sehen dementsprechend aus wie kleine runde Kekse. Und auch der Geschmack ist nichts anderes als ein einfacher Keks, der ein bisschen weicher ist im Inneren. Mit Cookie hat das, finde ich, wenig zu tun. Nichts desto trotz sind sie natürlich lecker. Die Mischung aus Zucker, Fett und Ei ist immer gut ;)
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Habe vor kurzem dein Rezept gefunden und wuerde es gerne machen, jedoch finde ich hier einfach keine Schokodekortropfen
Kann man dafuer auch einfach klein gebrochene Kuvertuere verwenden?
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