Sauerrahmsauce



Zutaten für Portionen

Eigelb (hart gekocht)
3 EL Sauerrahm
3 EL Essig oder Zitronensaft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Sauerrahm verrühren. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.08.08
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Verfasser:

pralinchen Sternekoch


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