Henglein
Rama Cremefine
| Puten - Pilz - Pfanne
ein schnelles, leckeres Gericht
)
| 250 g | Champignons, in Stücke geschnitten |
| 3 | Putenschnitzel, in Streifen geschnitten |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| ½ Bund | Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| Kräuter der Provence | |
| 250 ml | Brühe |
| 2 EL | Crème fraîche mit Knoblauch |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Fleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die Pilze, Zwiebeln und die Lauchzwiebeln anbraten, mit Brühe aufgießen und ca. 10 min schmoren lassen. Kräuter zugeben.
Das Fleisch wieder zugeben und mit Creme fraiche verfeinern.
Eventuell noch nachwürzen.
Wir essen dazu meist Reis, aber auch Nudeln oder Kroketten.
Die Pilze, Zwiebeln und die Lauchzwiebeln anbraten, mit Brühe aufgießen und ca. 10 min schmoren lassen. Kräuter zugeben.
Das Fleisch wieder zugeben und mit Creme fraiche verfeinern.
Eventuell noch nachwürzen.
Wir essen dazu meist Reis, aber auch Nudeln oder Kroketten.
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Kommentare anderer Nutzer
24.02.2009 20:39
snoopy171083 
sagt:
sagt: 17.01.2011 15:21
Hallo,
wirklich sehr lecker und auch ganz schnell zubereitet!
Statt 250 ml Brühe habe ich 200 ml Brühe und 50 ml Weißwein genommen, den Rest nach Rezept.
Bei uns gab es Reis dazu.
LG
Snoopy
wirklich sehr lecker und auch ganz schnell zubereitet!
Statt 250 ml Brühe habe ich 200 ml Brühe und 50 ml Weißwein genommen, den Rest nach Rezept.
Bei uns gab es Reis dazu.
LG
Snoopy
Schokobacke 
sagt:
sagt: 22.03.2011 19:03
Woah echt lecker :D
mein neues lieblings Essn :) danke fürs Rezept
mein neues lieblings Essn :) danke fürs Rezept
leChefe
sagt:
sagt: 25.10.2011 19:04
Hallo dein Rezept war äusserst vorzüglich ... jammi jammi :) Ich habe noch zusätzlich etwas Safran und Curry dazugegeben, macht die Sache ein hauch Exotisch
liebe grüße
chefe
liebe grüße
chefe
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die Pfanne hat uns sehr lecker geschmeckt - die Sauce ist ein Gedicht - und ist schnell auf den Tisch gebracht.
Ich habe aber keinen Créme fraiche mit Knoblauch im Supermarkt gefunden. Wo gibts den denn? Also habe ich Créme fraiche genommen und eine Knoblauchzehe untergerührt.
Die Pfanne gibts auf jeden Fall wieder!
LG missmartini
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