Eine große Springform einfetten, den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Nussschokolade hacken, danach aus den restlichen Zutaten für den Boden einen Teig machen. Die gehackte Schokolade unter den Teig heben und die ganze Chose ab in die Springform!

Bei 180°C ca. 30 min. backen, danach den Kuchen aus der Form und abkühlen lassen. Danach den Kuchen "abdeckeln" und weiter geht`s zur Füllung!

Das Nugat hacken und die 400 g Sahne mit den Zutaten der Füllung bis zum Sahnesteif schlagen! Ich hab alles vorher schon vermengt und offen kaltgestellt im Kühlschrank, damit es schön runterkühlt!

Danach erst 1/4 der Sahnemasse separieren für später und dann in den Rest die Nugatbrocken unterheben und den Boden des Kuchens mit der gesamten Masse bestreichen! Deckel wieder drauf, ein wenig ruckeln damit sich alles verteilt und den Rand dann mit einer Palette oder Messer glatt ziehen.

Dann die Kuvertüre mit den 30 g Nugat zusammen schmelzen und den gesamten Kuchen 2-mal damit überziehen. Nach dem ersten Durchgang hab ich 10 min. Kaffeepause gemacht, damit die Glasur abkühlt!!

Wenn die Kuvertüre hart ist, die weggestellte Sahne wieder rausholen und den Kuchen damit komplett bestreichen! Dann geht`s ans Dekorieren, in meinem Fall hab ich Sahne aufgeschlagen mit etwas Vanillezucker und Tupfen aufgesetzt. Die freien Stellen mit Schokostreuseln bestreut, die Sahnetupfen mit Kakao bestäubt und jeweils einen kleinen Nugatbrocken in die Sahne gesteckt! Fertig ist die Chose...