Gebratene Nudeln

nach Carbonara Art, fettarm, nur 14 g Fett

Stimmen: 3 - Ø 3,4

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350 g	Spaghetti
1 EL	Kräuterbutter
2	Zwiebel(n), gewürfelt
2	Knoblauchzehe(n), gehackt
100 g	Kochschinken oder anderen fettarmen Schinken, gewürfelt
½ Bund	Petersilie, gehackt
3	Ei(er)
50 g	Parmesan, gerieben
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver oder Cayennepfeffer
	Wasser (Salzwasser)

Zubereitung

Nudeln im Salzwasser wie gewohnt kochen. Zwiebeln,Knoblauch und Kochschinken in der Kräuterbutter anschwitzen. Petersilie zugeben. Die Nudeln unterheben.

Die Eier mit den Gewürzen verquirlen. Zu den Nudeln geben, stocken lassen. Nochmal abschmecken. Den Parmesan dazu reichen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	31.07.08
Rezept-Statistiken:	20.931 (305)* gelesen 104 (2)* gespeichert 505 (11)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat