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Gyros - Nudelauflauf
Zutaten
| 500 g | Fleisch (Gyros) |
| 400 g | Penne |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 1 kl. Dose/n | Champignons |
| 1 kleine | Paprikaschote(n) |
| 1 kleine | Chilischote(n) |
| 200 ml | Sahne |
| 200 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | Basilikum |
| 2 EL | Oregano |
| 1 EL | Thymian |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 cl | Metaxa |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Olivenöl | |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Die Paprikaschote klein schneiden und würfeln. Champignons und Paprika in Olivenöl anbraten. Anschließend zur Seite stellen und das Fleisch anbraten.
Wenn das Fleisch gar ist, die passierten Tomaten, Tomatenmark, Sahne, Metaxa, Chili, Knoblauch und die Gewürze dazugeben. Dann 50 g Käse (ca. eine Handvoll) dazugeben. Gut durchrühren und kurz aufkochen, bis der Käse geschmolzen ist. Anschließend die Paprika und die Pilze dazugeben und ebenfalls gut durchrühren.
Dann alles mit den Nudeln zusammen in eine Auflaufform geben und vermischen. Anschließend mit Käse bestreuen und 15 Minuten im Backofen bei 200 Grad überbacken.
Wenn das Fleisch gar ist, die passierten Tomaten, Tomatenmark, Sahne, Metaxa, Chili, Knoblauch und die Gewürze dazugeben. Dann 50 g Käse (ca. eine Handvoll) dazugeben. Gut durchrühren und kurz aufkochen, bis der Käse geschmolzen ist. Anschließend die Paprika und die Pilze dazugeben und ebenfalls gut durchrühren.
Dann alles mit den Nudeln zusammen in eine Auflaufform geben und vermischen. Anschließend mit Käse bestreuen und 15 Minuten im Backofen bei 200 Grad überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Guten Tag! Welche Paprika passt denn am besten? Rot,gelb oder grün? :-) Gruß cookie
ne rote oder die sind am süßesten oder ne gelbe bzw. orangene....blos keine grüne, viel zu bitter....
Hilfreicher Kommentar:
Ebenfalls einen schönen guten Tag. Ich habe rote Paprika genommen. Mit gelber könnte ich es mir jedoch auch durchaus vorstellen.
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das Rezept!Ich habs ausprobiert - und es ist schwupps in die kleine Liste unserer Lieblingsgerichte gelandet. Die Soße ist der Hammer! *mjam* (hab sie mit wenig Mini-Chilis noch etwas schärfer gemacht)
Als ich an ein Foto gedacht hab wars schon halb weggefuttert... vielleicht mach ich ja nächstes mal eins wenn ich schnell genug bin ;)
lg
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !Das Rezept ist super lecker ( habe es heute gekocht). Ich finde für 2 Kinder und 2 Erwachsene ist es viel zu viel .Von daher ist morgen Reste essen angesagt.
Wo bekommt man denn "Metaxa " ? Bei uns im Rewe und Edeka gibt es das nicht .
Schöne Grüße von tammy
Hallo,
den Metaxa (griechischer Weinbrand) habe ich bei Rewe auch noch nicht gefunden. Bei Real hingegen wird man recht schnell fündig.
Ich hab ihn neulich selber vergessen, hat aber trotzdem geschmeckt ;-)
MfG
den Metaxa (griechischer Weinbrand) habe ich bei Rewe auch noch nicht gefunden. Bei Real hingegen wird man recht schnell fündig.
Ich hab ihn neulich selber vergessen, hat aber trotzdem geschmeckt ;-)
MfG
Hey,
ist zwar schon ein Weilchen her, Deine Frage. Aber trotzdem:
Ich habe letztens Gyros mit Metaxa-Sauce gekocht und wollte auch keine ganze Flasche dafür kaufen.
Habe so ne Mini (Penner ;)- Flasche im Supermarkt geholt und weil es Metaxa in dem Format nicht gab, habe ich Weinbrand genommen.
Es schmeckte ganz wunderbar!!
LG, Tina
ist zwar schon ein Weilchen her, Deine Frage. Aber trotzdem:
Ich habe letztens Gyros mit Metaxa-Sauce gekocht und wollte auch keine ganze Flasche dafür kaufen.
Habe so ne Mini (Penner ;)- Flasche im Supermarkt geholt und weil es Metaxa in dem Format nicht gab, habe ich Weinbrand genommen.
Es schmeckte ganz wunderbar!!
LG, Tina
Hallo zusammen,
ich hab eine Mini-Flasche des echten Metaxa bei Karstadt bekommen ( ca 3 Euro).
Eine große Flasche ist mir zu teuer und würde auch nur Staub ansetzen, weil ich Mettaxa eben nur für Metxasauce brauche.
LG
Joanda
ich hab eine Mini-Flasche des echten Metaxa bei Karstadt bekommen ( ca 3 Euro).
Eine große Flasche ist mir zu teuer und würde auch nur Staub ansetzen, weil ich Mettaxa eben nur für Metxasauce brauche.
LG
Joanda
Huhu,
hab heute dein Rezept nachgekocht und wir fanden es sehr lecker.
habe jedoch den Metaxa weggelassen, da wir sowas ohnehin nicht trinken und es somit nicht lohnt diesen zu kaufen. Habe stattdessen....Whiskey....reingetan, da wir noch welchen von unserer letzten Party da hatten, und ich dachte das ist soetwas ähnliches, aber mein Freund hat mich total ausgelacht. Er meinte vom Alkoholgehalt vielleicht :-D
Naja, aber super lecker, nicht das Kalorienärmste, aber danach ist auch nicht gefragt.
habe übrigens noch etwas Tabasco dazu gegeben. Für die, die es gerne scharf mögen, super!!
Lg
hab heute dein Rezept nachgekocht und wir fanden es sehr lecker.
habe jedoch den Metaxa weggelassen, da wir sowas ohnehin nicht trinken und es somit nicht lohnt diesen zu kaufen. Habe stattdessen....Whiskey....reingetan, da wir noch welchen von unserer letzten Party da hatten, und ich dachte das ist soetwas ähnliches, aber mein Freund hat mich total ausgelacht. Er meinte vom Alkoholgehalt vielleicht :-D
Naja, aber super lecker, nicht das Kalorienärmste, aber danach ist auch nicht gefragt.
habe übrigens noch etwas Tabasco dazu gegeben. Für die, die es gerne scharf mögen, super!!
Lg
Hallo!
Habe den Gyros-Nudelauflauf gestern gemacht und wir fanden ihn sehr lecker.
Weil meine Kinder ihn auch essen sollten, wollte ich den Metaxa erst weglassen.
Habe dann für die Kinder was anderes gemacht und somit kam der Metaxa doch zum Einsatz.
Habe nur statt Emmentaler Gouda verwendet, weil wir den lieber mögen.
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Krümel-Liese
Habe den Gyros-Nudelauflauf gestern gemacht und wir fanden ihn sehr lecker.
Weil meine Kinder ihn auch essen sollten, wollte ich den Metaxa erst weglassen.
Habe dann für die Kinder was anderes gemacht und somit kam der Metaxa doch zum Einsatz.
Habe nur statt Emmentaler Gouda verwendet, weil wir den lieber mögen.
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Krümel-Liese
Lecker, lecker, einer der besten Nudelaufläufe, die ich gegessen habe. Ich habe das Fleisch aber selber geschnitten und gewürzt.
Danke für das Rezept,
Der Korsar
Danke für das Rezept,
Der Korsar
Sehr gut!
Ich habe nur roten Paprika genommen. Den mag ich geschmacklich am liebsten.
Danke für das nette Rezept!
Ich habe nur roten Paprika genommen. Den mag ich geschmacklich am liebsten.
Danke für das nette Rezept!
Hallo !!!
Danke danke danke für das tolle leckere Rezept. Meine Mädels würden sagen, es hat brilliant geschmeckt.
War lecker, und ich kann das Rezept jedem weiterempfehlen !. Habe aber die Chilischoten weggelassen, wegen der Schärfe. Auf jeden Fall wird es dieses Essen öfters geben.
LG Andrea
Danke danke danke für das tolle leckere Rezept. Meine Mädels würden sagen, es hat brilliant geschmeckt.
War lecker, und ich kann das Rezept jedem weiterempfehlen !. Habe aber die Chilischoten weggelassen, wegen der Schärfe. Auf jeden Fall wird es dieses Essen öfters geben.
LG Andrea
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker.Hatte vom Vortag noch so viele Nudeln übrig und hatte mich entschlossen dieses Rezept endlich auszuprobieren.
Habe Hähnchenbrust kleingeschnitten und selbst gewürzt und den Paprika hatte ich irgendwie vergessen
Und anstatt Metaxa habe ich Cocnac benutzt,war auch ok.
Das nächste Mal würde ich jedoch weniger von den getrockneten Kräutern nehmen,da sie sehr kräftig schmeckten.
Aber ansonsten super Rezept.Vielen Dank.
shorty12
Hilfreicher Kommentar:
Hi all,habs am Freitag für mich und meinen Sohn gekocht: Suuuuuper lecker! Allerdings wurde es schnell trocken, die Nudeln haben die Sauce sehr schnell eingesogen... beim nächsten Mal werde ich einfach ein wenig mehr Sauce machen!!!
Danke und LG
Sterntaler1981
hallo!
gestern gekocht und es kam so gut an, vor allem bei meinem freund- der mich sehr lobte!!!
heute freuen wir uns auf das restefuttern...
danke und glg
gestern gekocht und es kam so gut an, vor allem bei meinem freund- der mich sehr lobte!!!
heute freuen wir uns auf das restefuttern...
danke und glg
Superlecker und empfehlenswert!
Gibt es bei uns sicher auch öfter
Gibt es bei uns sicher auch öfter
Sehr lecker!
5 *
Wird bestimmt nochmal öfters gemacht ;)
LG
5 *
Wird bestimmt nochmal öfters gemacht ;)
LG
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker !!!Das essen gab es gestern bei uns und wir waren sehr begeistert...
Wir essen zwar immer statt Paprika Mais, aber auch das war super !!
Kann ich nur weiter empfehlen !!
Yummy, was solls der Worte mehr?
Doch es gibt noch eins: Lecker!
Halt! Vergessen! ***** Sterne!
Noch was? Ach ja, Danke für das Rezept!!!
LG refa106
Doch es gibt noch eins: Lecker!
Halt! Vergessen! ***** Sterne!
Noch was? Ach ja, Danke für das Rezept!!!
LG refa106
Hallo Kang,
da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen, aber sag mal Chilly heißt jetzt ganz scharfe Pepperoni oder diese Piri Piri Höllenteile ???
Ich meine ich für meinen Teil mag es gerne scharf aber da gibt´s auch diese Gäste..., naja Du weißt schon.
Vielen Dank vorab für Deine Antwort
da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen, aber sag mal Chilly heißt jetzt ganz scharfe Pepperoni oder diese Piri Piri Höllenteile ???
Ich meine ich für meinen Teil mag es gerne scharf aber da gibt´s auch diese Gäste..., naja Du weißt schon.
Vielen Dank vorab für Deine Antwort
Hallo Krummbeer,
ich habe eine kleine Piri Piri genommen. Das war schon recht feurig.
Ansonsten vielleicht erst nur ein wenig von der gehackten Chilli in die Sauce geben, anschließend probieren und ggf. sonst etwas mehr hinzugeben. (Ich vermute, eine halbe Chilli könnte locker reichen)
Ansonsten bliebe noch die Möglichkeit die komplette Chilli zu verwenden und den Gästen Milch oder Kakao zum Neutralisieren zu reichen ;-)
ich habe eine kleine Piri Piri genommen. Das war schon recht feurig.
Ansonsten vielleicht erst nur ein wenig von der gehackten Chilli in die Sauce geben, anschließend probieren und ggf. sonst etwas mehr hinzugeben. (Ich vermute, eine halbe Chilli könnte locker reichen)
Ansonsten bliebe noch die Möglichkeit die komplette Chilli zu verwenden und den Gästen Milch oder Kakao zum Neutralisieren zu reichen ;-)
Hammerlecker! Habe das Rezept heute Morgen gelesen und heute Mittag direkt die halbe Menge nachgekocht! Allerdings habe ich es noch ein wenig verändert. Metaxa habe ich weggelassen und eine große Zwiebel in dünnen Scheiben und 3 kleingehackte Knoblauchzehen direkt mit dem Fleisch angebraten. Außerdem habe ich noch eine halbe Dose Mais, ein Glas schwarze Oliven und Feta hinzugefügt. Statt der Chili habe ich 2 eingelegt Peperoni kleingehackt und kurz bevor das Fleisch fertig war mit in die Pfanne geschmissen. Für die Sauce habe ich 500g passierte Tomaten und 1/3 Tube Tomatenmark verwendet und die Gewürze frei Schnauze hinzugefügt. Mein Mann hat schon direkt nach dem ersten Bissen gesagt, dass ich das jetzt öfter machen soll! :)
Sehr lecker. Habe Bandnudeln und frische Champignons genommen. Metaxa habe ich wegen der Kinder weggelassen. Diesen Auflauf wird es öfter geben.
Superlecker!!!
Kann man prima für Gäste vorbereiten es geht auch relativ schnell.
Hat auch der ganzen Runde super geschmeckt, das wirds öfter wieder
geben!
-mit tiefgefrorenen Champignonscheiben gehts etwas schneller und der
Geschmack leidet nicht-
Kann man prima für Gäste vorbereiten es geht auch relativ schnell.
Hat auch der ganzen Runde super geschmeckt, das wirds öfter wieder
geben!
-mit tiefgefrorenen Champignonscheiben gehts etwas schneller und der
Geschmack leidet nicht-
Super!! Echt lecker!!
Nur leider etwas zu viel, reichte locker für 5-6 Personen!!
Da ich keine Chili hatte hab ich sie weggelassen und statt der einzelnen Gewürze habe ich mit Gyros-Gewürz gewürzt!!
Schmeckt auch nach ein paar Tagen im Kühlschrank noch richtig super!!
Vielen Dank!!!
Nur leider etwas zu viel, reichte locker für 5-6 Personen!!
Da ich keine Chili hatte hab ich sie weggelassen und statt der einzelnen Gewürze habe ich mit Gyros-Gewürz gewürzt!!
Schmeckt auch nach ein paar Tagen im Kühlschrank noch richtig super!!
Vielen Dank!!!
Superlecker mehr muss ich nicht sagen!
Danke !
Danke !
Suppppeeeerrrr lecker, wirklich! Hab noch ein bisschen Feta-Käse dazugetan.
Wir sind allerdings Soßen-Fans vondaher war es uns ein bisschen trocken nachdem es aus dem Ofen kam. Werd beim nächsten mal ein bisschen mehr Flüssigkeit nehmen. Aber kommt aufjedenfall in die Sparte *Lieblingsgerichte*
Wir sind allerdings Soßen-Fans vondaher war es uns ein bisschen trocken nachdem es aus dem Ofen kam. Werd beim nächsten mal ein bisschen mehr Flüssigkeit nehmen. Aber kommt aufjedenfall in die Sparte *Lieblingsgerichte*
Ich muss sagen, es klingt echt lecker... aber ich kann mir die Kombination "Nudeln-Gyros" nicht ganz vorstellen...
Habt ihr alle "normale" nudeln genommen oder hats auch jemand mit spätzle oder anderen "beilagen" probiert?
Habt ihr alle "normale" nudeln genommen oder hats auch jemand mit spätzle oder anderen "beilagen" probiert?
Ich hab sonst immer "normale" Nudeln genommen. Allerdings klingt die Idee mit Spätzle von dir auch sehr gut. Glaube das wäre einen Versuch wert :-)
Habe das Rezept gestern ausprobiert, war sehr lecker.
Heute gibt es Reste, freu:-)))))
Ich habe nur etwas zu viel getrocknete Kräuter reingetan, das nächste mal bin ich vorsichtiger.
Dazu gab es einen grünen Salat.
Sehr, sehr lecker.
LG
Siane
Heute gibt es Reste, freu:-)))))
Ich habe nur etwas zu viel getrocknete Kräuter reingetan, das nächste mal bin ich vorsichtiger.
Dazu gab es einen grünen Salat.
Sehr, sehr lecker.
LG
Siane
hallo kang,
habe damals für meinen partner dieses rezept zum abendessen gekocht und er war komplett begeistert.
als vorspeise gab es tiropitakias und als nachtisch birnen in vanillecreme, dass einzige das ich damals sowie auch noch heute weg gelassen habe ist der metaxa da wir ungern damit kochen, tut aber dem gericht kein bisschen weh, schmeckt auch so perfekt.
5 sterne daher von mir für dieses rezept was schon längst fest in meinem rezepteordner verewigt ist :)
lg darius
habe damals für meinen partner dieses rezept zum abendessen gekocht und er war komplett begeistert.
als vorspeise gab es tiropitakias und als nachtisch birnen in vanillecreme, dass einzige das ich damals sowie auch noch heute weg gelassen habe ist der metaxa da wir ungern damit kochen, tut aber dem gericht kein bisschen weh, schmeckt auch so perfekt.
5 sterne daher von mir für dieses rezept was schon längst fest in meinem rezepteordner verewigt ist :)
lg darius
super rezept...kommt am wochenende oft mal auf den tisch!
Hallo,
Metaxa wurde durch Cognac ersetzt, da wir den da hatten. Ansonsten nach Rezept und der Auflauf hat uns super gut geschmeckt. Gibt es garantiert bald wieder.
LG Petra
Metaxa wurde durch Cognac ersetzt, da wir den da hatten. Ansonsten nach Rezept und der Auflauf hat uns super gut geschmeckt. Gibt es garantiert bald wieder.
LG Petra
Wir mögen nicht so scharf... habe also die Chili komplett weggelassen.
Pilze habe ich ebenfalls aussortiert. Schmeckt auch so super genial.
Ich habe beschlossen, die Gyrossosse auch einfach mal so zu Nudeln zu machen. Muß ja nicht immer überbacken werden.
Weiter so
kroete
Pilze habe ich ebenfalls aussortiert. Schmeckt auch so super genial.
Ich habe beschlossen, die Gyrossosse auch einfach mal so zu Nudeln zu machen. Muß ja nicht immer überbacken werden.
Weiter so
kroete
Hallo,
sehr lecker ist dein Auflauf gewesen. Alles passt auch sehr schön zusammen und ich werde ihn gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr lecker ist dein Auflauf gewesen. Alles passt auch sehr schön zusammen und ich werde ihn gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Danke für das tolle Rezept. Hat geschmeckt wie beim Griechen :)
Habs mir allerdings ein wenig leicht gemacht und fertiges Gyrosfleisch von der Frischetheke genommen. Ein wenig mit Chilli, weißem Pfeffer und Salz abgeschmeckt - ein Gaumenschmaus der demnächst öfter auf dem Teller landet :)
Habs mir allerdings ein wenig leicht gemacht und fertiges Gyrosfleisch von der Frischetheke genommen. Ein wenig mit Chilli, weißem Pfeffer und Salz abgeschmeckt - ein Gaumenschmaus der demnächst öfter auf dem Teller landet :)
Hallo,
ich habe die kleinen Nudeln, die aussehen wie Reiskörner genommen und es war geschmacklich fast wie beim Griechen.
Alles in Allem:
Superlecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ich habe die kleinen Nudeln, die aussehen wie Reiskörner genommen und es war geschmacklich fast wie beim Griechen.
Alles in Allem:
Superlecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!Habe statt der passierten Tomaten, eine Dose stückige genommen, Gewürze frei Schnauze, eine gelbe Paprika, die Champignons weggelassen und statt Chili Harrisa, dadurch hab ich mir auch das nachsalzen gespart.
Ach ja und ein Päckchen Feta in der Sauce schmelzen lassen.
Echt eine Sünde Wert!
Danach noch mit Oliven und eingelegten Pepperoni dekoriert.
das ist echt super lecker auch ohne metaxa :)
Super lecker, habe statt metaxa einfach Portwein verwendet, der ist logischerweise nicht so kräftig, hat meiner Meinung aber auch gut reingepasst (ca 100 ml)
Hallo!!!!!!
LECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mehr kann ich einfach nicht sagen!!!!!
LG Stina
LECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mehr kann ich einfach nicht sagen!!!!!
LG Stina
Etwas blöde Frage, aber nimmt man normales Fleisch, welches für Gyros geeignet ist und das wird dann durch die Gewürze in der Sauce quasi würzig oder soll man bereits fertig gewürztes Gyrosfleisch kaufen?
Super lecker das Rezept.
Habe es genau nach Anleitung gemacht, nur zusätzlich eine Zwiebel mitangebraten.
Ich werde es bestimmt nochmal kochen.
Danke.5sterne von mir.
Habe es genau nach Anleitung gemacht, nur zusätzlich eine Zwiebel mitangebraten.
Ich werde es bestimmt nochmal kochen.
Danke.5sterne von mir.
Seeeehr lecker !!
Habe aber frische Champignons und frisches Basilikum genommen. Zusätzlich kam noch Feta in die Soße (dafür nicht so viel Käse oben drauf). Werde ich bestimmt wieder machen - dann jedoch noch einen Tick schärfer ;-)
Danke
Lg
Habe aber frische Champignons und frisches Basilikum genommen. Zusätzlich kam noch Feta in die Soße (dafür nicht so viel Käse oben drauf). Werde ich bestimmt wieder machen - dann jedoch noch einen Tick schärfer ;-)
Danke
Lg
habe es heute nachgekocht und muss sagen ich war begeistert!!!nicht nur ich auch meinem freund hat es sehr gut geschmeckt.kommt bei uns jetzt öfters auf den tisch!=)
liebe grüße
die naschkatze
liebe grüße
die naschkatze
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cookiekitty
16.08.2008 11:37 Uhr