Henglein
Rama Cremefine
| Löwenzahn Aufstrich
)
| 500 g | Blüten vom Löwenzahn |
| 2 große | Zitrone(n) |
| 2 Liter | Wasser |
| 1 kg | Zucker |
Zubereitung
Löwenzahnblüten mit Wasser und abgeriebener Zitronenschale ca. 1 Stunde kochen und dann abseihen. Mit Zucker und Zitronensaft dick einkochen, in Gläser füllen und gut verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mammapia 
sagt:
sagt: 28.04.2010 12:28
hmmm, ich liebe es!!!
Das hat Mama uns schon immer gemacht ;-)
wir sagen dazu Hummelhoing ;-)
Liebe Grüße, Pia
Das hat Mama uns schon immer gemacht ;-)
wir sagen dazu Hummelhoing ;-)
Liebe Grüße, Pia
Gribowski 
sagt:
sagt: 01.05.2010 09:37
wirklich eine Stunde kochen?
und wieviel Grün darf dranbleiben?
und wieviel Grün darf dranbleiben?
Mammapia
sagt:
sagt: 24.05.2010 10:00
...also das Grünzeugs unten hab ich alles abgezupft und abgeschnitten, ich meine mal gehört zu haben dass es sonst leicht bitter werden könnte *weiß aber nicht obs stimmt?! also bitte berichtigen falls nicht, danke ;-)*
und 1 Std muß das locker köcheln, ich hatte es knapp 2 Std ziemlich niedrig geköchelt ;-)
gutes Gelingen!
und 1 Std muß das locker köcheln, ich hatte es knapp 2 Std ziemlich niedrig geköchelt ;-)
gutes Gelingen!
Sincette
sagt:
sagt: 08.11.2010 22:46
Jap, wenn das Grünzeug dranbleibt kann es tatsächlich eher bitter werden. Allerdings muss man nicht alles Grün beseitigen, sondern darauf achten nichts zu "safthaltiges" wie dem Stiel dran zu lassen.
Im Allgemeinen macht der Aufstrich schon einiges an Arbeit, aber dafür ist es schon etwas besonderes wenn man ihn zum Beispiel verschenkt ;)
Im Allgemeinen macht der Aufstrich schon einiges an Arbeit, aber dafür ist es schon etwas besonderes wenn man ihn zum Beispiel verschenkt ;)
ElkeS57
sagt:
sagt: 02.05.2011 18:32
Ich glaub ich hab den zuu lange gekocht, ist ziemlich dickflüssig geworden. Schlecht streichbar leider. Zum Probieren hab ich unter eine kleine Menge etwas Schlagsahne gerührt.... bohh.. super lecker :-) Schmeckt karamellartig.
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