Henglein
Rama Cremefine
| Blitzschnelle Polenta
aus der Mikrowelle
)
| 200 ml | Wasser, heißes |
| 50 ml | Milch |
| 70 g | Maisgrieß, fein |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 TL | Butter |
| 3 EL | Käse, geriebener |
Zubereitung
Heißes Wasser mit der Milch in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mischen. Polenta abwiegen, mit wenig Salz, Pfeffer und Muskat in das Milchwasser einrühren und ca. 2 Minuten stehen lassen. Alles bei voller Leistung in der Mikrowelle in ca. 2 - 3 Minuten zum Kochen bringen.
Mit einem Topflappen die Schüssel vorsichtig(!) heraus nehmen, die Polenta sofort mit einer Gabel verrühren. Butter und Reibkäse nacheinander einrühren und ca. 2 Minuten lang weiter rühren, bis die Polenta dick wird. Wer will, kann sie mit mehr Milch cremiger machen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Mit einem Topflappen die Schüssel vorsichtig(!) heraus nehmen, die Polenta sofort mit einer Gabel verrühren. Butter und Reibkäse nacheinander einrühren und ca. 2 Minuten lang weiter rühren, bis die Polenta dick wird. Wer will, kann sie mit mehr Milch cremiger machen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Isaalexandra2000 
sagt:
sagt: 16.02.2012 13:24
Geht superschnell, ich habe eine tiefe Plastikschüssel verwendet und 2x2 Minuten auf höchster Stufe gekocht. Es entfällt das leidige Anbrennen, wenn die Polenta im Topf zubereitet wird. Dazu gab es Auberginen Hachee (auch von Chefkoch)
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