Henglein
Rama Cremefine
| Kabeljau in Knoblauch - Sauce
)
| 500 g | Kabeljaufilet |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl (Olivenöl) |
| 350 g | Tomate(n) |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
| 1 EL | Oregano |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Zucker |
Zubereitung
Den Fisch waschen, säuern und salzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Für die Sauce Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln, im Olivenöl andünsten. Die Tomaten häuten und in Würfel schneiden und mit der Petersilie und dem Oregano zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, über den Fisch verteilen und bei 200-225°C 25-30 min im Ofen backen.
Dazu passen Ofenkartoffeln.
Dazu passen Ofenkartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
etagezwo 
sagt:
sagt: 11.09.2003 20:32
Sehr lecker, aber noch zwei Gute Tips: Die Tomaten rechtzeitig vorbereiten und den Fisch ordentlich würzen. Wünsche einen guten Appetit, wir hatten ihn!!!
De81nnis 
sagt:
sagt: 11.11.2003 12:45
War sehr lecker,gab es gestern.
LG
Bianca
LG
Bianca
Kochschlumpf 
sagt:
sagt: 27.11.2003 12:34
Das muss ich unbedingt ausprobieren. Habe noch tiefgefrorenen Fisch und italienische Kräutermischung in der Truhe. Beides eignet sich prima hierfür.
LG
Kochschlumpf
LG
Kochschlumpf
binebaer
sagt:
sagt: 01.03.2005 15:39
Dieses Rezept schmeckt wirklich ausgezeichnet! Ich war allerdings viel zu faul, die Tomaten zu häuten - das ändert am Geschmack aber auch nichts denke ich. Vielen vielen Dank! Das gibt es jetzt öfter bei uns. PS: Kann man auch super vorbereiten, wenn man Besuch erwartet...
Andi130781
sagt:
sagt: 03.03.2006 22:38
Habe das Rezept heute ausprobiert und wir waren begeistert. Hatte noch Räucherlachs und habe ihn dazu gegeben. Wird es ab heute öfter geben. Danke für das leckere Rezept.
LG
Andi
LG
Andi
11.08.2006 18:52
Hallo Sivi,
dieses Rezept hat so einen wunderbaren mediterranen Touch und ist somit genau nach unserem Göschle. Schmeckt total lecker. Vielen Dank.
LG
bidiru
dieses Rezept hat so einen wunderbaren mediterranen Touch und ist somit genau nach unserem Göschle. Schmeckt total lecker. Vielen Dank.
LG
bidiru
newstyleninja 
sagt:
sagt: 04.12.2006 19:59
Noch brutzelt es im Ofen! Und es riecht schon richtig gut! Danke für die schöne Idee!
Gruß Flo
Gruß Flo
panikmacher 
sagt:
sagt: 10.12.2006 18:13
Danke für das Rezept!
Es ist schnell, einfach und lecker.
LG
Panik
Es ist schnell, einfach und lecker.
LG
Panik
lukasmama 
sagt:
sagt: 06.10.2007 16:11
Ja, das war gut! Wir mochten es sehr gern und machen es mit Sicherheit wieder.
Danke für das Rezept.
lg
lukasmama
Danke für das Rezept.
lg
lukasmama
Elfenlied 
sagt:
sagt: 05.01.2008 16:41
Hallo Sivi
Habe Heute dein Rezept nachgekocht und alle waren begeistert.
Es ist restlos alle geworden und wird bei uns jetzt öfters geben.
Ich habe statt frische 'ne Dose geschälte,stückige Tomaten genommen.
Bilder zum Rezept hochgeladen.
Danke für das leckeres Rezept
LG
Gokel
Habe Heute dein Rezept nachgekocht und alle waren begeistert.
Es ist restlos alle geworden und wird bei uns jetzt öfters geben.
Ich habe statt frische 'ne Dose geschälte,stückige Tomaten genommen.
Bilder zum Rezept hochgeladen.
Danke für das leckeres Rezept
LG
Gokel
CJ85 
sagt:
sagt: 15.01.2008 11:52
Hi!
Das Gericht ist oberlecker und so einfach gemacht. Haber aber auch ne Dose stückige Tomaten genommen.
LG Jacky
Das Gericht ist oberlecker und so einfach gemacht. Haber aber auch ne Dose stückige Tomaten genommen.
LG Jacky
zarautz
sagt:
sagt: 21.01.2008 18:52
Hallo!
Danke für das tolle Rezept. Geht prima mit Dosentomaten. Das wird es nun öfters geben.
Gruß
Zarautz
Danke für das tolle Rezept. Geht prima mit Dosentomaten. Das wird es nun öfters geben.
Gruß
Zarautz
versatil
sagt:
sagt: 21.03.2008 13:52
Hallo Sivi,
ich habe Dein Rezept heute 1:1 nachgekocht und der Sauce zusätzlich einen guten Schluck Weisswein gegönnt. War seeehr lecker. DAS es gut schmecken muss, habe ich der Zutatenliste entnommen, aber wie gut weiss ich erst jetzt. LG Jürgen
ich habe Dein Rezept heute 1:1 nachgekocht und der Sauce zusätzlich einen guten Schluck Weisswein gegönnt. War seeehr lecker. DAS es gut schmecken muss, habe ich der Zutatenliste entnommen, aber wie gut weiss ich erst jetzt. LG Jürgen
lieschen111
sagt:
sagt: 04.06.2008 06:31
Hallihallo,
yummy, war das lecker! Wir haben statt den Tomaten eine Dose gestückelte genommen - dadurch wars mehr Sauce, aber das schadet auf keinen Fall! :-)
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
yummy, war das lecker! Wir haben statt den Tomaten eine Dose gestückelte genommen - dadurch wars mehr Sauce, aber das schadet auf keinen Fall! :-)
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
lieschen111
sagt:
sagt: 04.06.2008 06:39
08.08.2008 11:03
Absolut klasse - selbst unser Jüngster hat Nachschlag verlangt :-D
Allerdings gab´s bei uns auch keinen Kabeljau (rote Liste), aber trotzdem: volle Sternchen !!!
LG Kirsten
Allerdings gab´s bei uns auch keinen Kabeljau (rote Liste), aber trotzdem: volle Sternchen !!!
LG Kirsten
remaverin
sagt:
sagt: 27.11.2008 17:39
Wirklich absolut lecker! Habe allerdings nur 3 Knobi-Zehen genommen, hat vollkommen ausgereicht.
Ein schnelles und leicht verträgliches Essen.
Vielen Dank!!!
Ein schnelles und leicht verträgliches Essen.
Vielen Dank!!!
Tinchen37
sagt:
sagt: 05.10.2009 16:31
So lecker das ich 5 Sterne gebe!
lg
tinchen
lg
tinchen
26.12.2009 21:19
Hi Sivi,
ein sehr leckeres Rezept, dass ich jedoch mit Pizzatomaten zubereitet und mit Reis sowie Salat serviert habe.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
ein sehr leckeres Rezept, dass ich jedoch mit Pizzatomaten zubereitet und mit Reis sowie Salat serviert habe.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
28.01.2010 13:36
Hallo,
5* trotz kleinerer Abwandlungen: Statt Kabeljau habe ich Seelachs genommen und Tomaten habe ich die gestückelten mit Zwiebel-Knoblauch-gewürz (Lidl) benutzt.
Lecker lecker.
LG Laurinili
5* trotz kleinerer Abwandlungen: Statt Kabeljau habe ich Seelachs genommen und Tomaten habe ich die gestückelten mit Zwiebel-Knoblauch-gewürz (Lidl) benutzt.
Lecker lecker.
LG Laurinili
Teufelsküche49
sagt:
sagt: 05.09.2010 09:46
Super lecker.Hab die Sosse leicht püriert und mit Schmand etwas gebunden.Tolles Rezept.
Danke
Danke
hajo001
sagt:
sagt: 10.10.2010 09:13
Klasse Rezept,einmal probiert und wird jetzt mehrfach nachgebaut.
Danke
Danke
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Viele Grüße
gaby
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