Je 1 Tasse (normale Kaffeetasse) Mohn, Zucker und Mehl und das Pck. Backpulver mit der Butter verrühren. Das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig in eine Springform füllen und ca. 30 Minuten bei 180° backen. Nach dem Erkalten einmal durchschneiden.

Den Pudding nach Anweisung mit reduzierter Milchmenge zubereiten und abkühlen lassen. Mit der Butter und dem Pudding eine Buttercreme herstellen. Ein Drittel der Creme mit einem Glas Marmelade verrühren und auf den unteren Boden streichen. Die zweiten Boden darauf setzen und die ganze Torte rundum mit der restlichen Buttercreme bestreichen. Die Mandeln rösten. Etwas abkühlen lassen und zum Dekorieren der Torte auf der Creme verteilen.