Henglein
Rama Cremefine
| Sahnegugelhupf
)
| 5 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Becher | Sahne |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verrühren und in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Gugelhupfform füllen. Im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 60 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
kikik 
sagt:
sagt: 20.12.2010 21:49
Hallo meerjungfrau
Es ist schon eine Weile her, dass ich diesen Gugelhupf gebacken habe und ich habe immer Tassen für gut 200 ml benutzt – das passt etwa mit deinen Gewichtsangaben. Der Becher Sahne hat nach meinem Rezept 250 ml (habe ich oben leider nicht dazugeschrieben – tut mir leid).
Trocken habe ich ihn allerdings wirklich nicht in Erinnerung. Schade dass er bei dir nicht so gut angekommen ist.
Grüße kikik
Es ist schon eine Weile her, dass ich diesen Gugelhupf gebacken habe und ich habe immer Tassen für gut 200 ml benutzt – das passt etwa mit deinen Gewichtsangaben. Der Becher Sahne hat nach meinem Rezept 250 ml (habe ich oben leider nicht dazugeschrieben – tut mir leid).
Trocken habe ich ihn allerdings wirklich nicht in Erinnerung. Schade dass er bei dir nicht so gut angekommen ist.
Grüße kikik
20.12.2010 22:11
kikik
sagt:
sagt: 02.02.2011 22:07
Hallo meerjungfrau!
Entschuldige die sooo späte Antwort. Ich habe jetzt endlich mal wieder den Sahnegugelhupf gebacken. Ich fand den allerdings lecker und nicht zu trocken. Im Gegenteil: der hat auch ein bis zwei Tage später noch gut und nicht trocken geschmeckt. Die Kinder waren auch begeistert. (Vielleicht weil ich in die Hälfte des Teiges Schokostreusel gerührt habe - als Ameisenkuchen)
Ich habe schon erheblich trockenere Kuchen gegessen und zwar oft bei solchen Rühr- oder Napfkuchen.
Und nun zu den Mengen (ich habe mal gewogen):
200 g Zucker, 350 g Mehl + 250 ml Sahne. Alles andere wie angegeben,
Ich werde den auf jeden Fall wieder backen.
Beste Grüße kikik
Entschuldige die sooo späte Antwort. Ich habe jetzt endlich mal wieder den Sahnegugelhupf gebacken. Ich fand den allerdings lecker und nicht zu trocken. Im Gegenteil: der hat auch ein bis zwei Tage später noch gut und nicht trocken geschmeckt. Die Kinder waren auch begeistert. (Vielleicht weil ich in die Hälfte des Teiges Schokostreusel gerührt habe - als Ameisenkuchen)
Ich habe schon erheblich trockenere Kuchen gegessen und zwar oft bei solchen Rühr- oder Napfkuchen.
Und nun zu den Mengen (ich habe mal gewogen):
200 g Zucker, 350 g Mehl + 250 ml Sahne. Alles andere wie angegeben,
Ich werde den auf jeden Fall wieder backen.
Beste Grüße kikik
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ich habe diesen Kuchen gestern probiert. Ich fand ihn recht trocken.
Vielleicht lag es auch an der ungenauen Mengenangabe, ich tue mich mit Tassen-Rezepten etwas schwer. Ich habe 200 g Zucker und 350 g Mehl genommen. Er hätte noch etwas süßer sein können.
LG
-meerjungfrau-
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