Das Hackfleisch mit dem Senf, Ei, gewürfelter Zwiebel sowie der Gurke mischen. Salz und Pfeffer dazu. Die aufgetauten Teigscheiben wahlweise etwas ausrollen.

Dann die Fleischmasse auf den Blätterteig geben. Dabei jeweils 1 cm Rand lassen und den Teig aufrollen. An den Seiten fest andrücken. Somit sieht das Ganze aus wie ein Kissen.

Nun mit etwas Kondensmilch bestreichen und bei 180 Grad ungefähr 25 Minuten backen. Die Backzeit ist abhängig vom Ofen und dem gewünschten Bräunungsgrad.