Henglein
Rama Cremefine
| Vegetarische Frikadellen
Quarkbratlinge
)
| 250 g | Magerquark, gut abgetropft und ausgedrückt |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 5 | Tomate(n), getrocknete |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Quark, Ei, Knoblauch und Semmelbrösel miteinander mischen. Getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden und unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Den Teig mindestens 20 Minuten ruhen lassen.
Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, Teighäufchen in die Pfanne setzen, ein wenig flach drücken und die Frikadellen bei mittlerer Hitze in ca. 8 Minuten von beiden Seiten goldgelb braten.
Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, Teighäufchen in die Pfanne setzen, ein wenig flach drücken und die Frikadellen bei mittlerer Hitze in ca. 8 Minuten von beiden Seiten goldgelb braten.
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Kommentare anderer Nutzer
22.12.2008 17:45
-Moonstruck- 
sagt:
sagt: 21.01.2012 20:09
Hallo!
Glaubst du, man kann die Frikadellen auch im Ofen zubereiten? Vielleicht etwas mit Öl bepinseln, ab und an wenden, untern Grill schieben, oder so?
Danke im voraus!
Moony
Glaubst du, man kann die Frikadellen auch im Ofen zubereiten? Vielleicht etwas mit Öl bepinseln, ab und an wenden, untern Grill schieben, oder so?
Danke im voraus!
Moony
22.01.2012 15:22
-Moonstruck-
sagt:
sagt: 22.01.2012 16:22
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so ein leckeres Rezept muß doch mal kommentiert werden. Ich war schwer begeistert von den Frikadellen. Die wird es bei uns jetzt öfter geben. Auch mein kleiner Sohn hat richtig viel davon gegessen.
LG Anja
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