Anjas Spaghetti mit Fenchel - Staudensellerie - Thunfisch - Sauce



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Zutaten für Portionen

1 Knolle/n Fenchel, geviertelt, in Streifen geschnitten
4 Stiel/e Staudensellerie, in feine Scheiben geschnitten
1 Glas Kapern, große, abgegossen
1 Handvoll Oliven, schwarze, entkernt, kleingeschnitten
Sardellenfilet(s), gehackt
2 Dose/n Thunfisch in Öl, abgegossen
1 Becher Zwiebel(n), gehackt
Knoblauchzehe(n), in feine Scheiben geschnitten
½ Glas Pesto
  Salz und Pfeffer
 etwas Olivenöl, gute Qualität
250 g Spaghetti
  Zucker
  Wasser (Salzwasser)

Zubereitung

Alle Zutaten, außer dem Pesto, in reichlich Olivenöl im Wok anbraten, bis das Gemüse bissfest ist. Dann das Pesto dazugeben, mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen und mit etwas Öl beträufeln.

Mit den in der Zwischenzeit im Salzwasser al dente gekochten Spaghetti in vorgewärmten Pastatellern servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.07.08
Rezept-Statistiken: 7.041 (102)* gelesen
26 (0)* gespeichert
327 (6)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

annaanja Smutje


Mitglied seit 17.03.2008
15 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Darkmaiden Tellerwäscher sagt:  
14.09.2008 13:52
Ein wirklich schönes Rezept! Ich konnte damit einige Reste verwerten und hatte ein echt spannendes Geschmackserlebnis! Leider hab ich keienn Wok, aber das ging auch in einer großen Pfanne ohne Probleme!

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