Anjas Spaghetti mit Fenchel - Staudensellerie - Thunfisch - Sauce

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1 Knolle/n	Fenchel, geviertelt, in Streifen geschnitten
4 Stiel/e	Staudensellerie, in feine Scheiben geschnitten
1 Glas	Kapern, große, abgegossen
1 Handvoll	Oliven, schwarze, entkernt, kleingeschnitten
3	Sardellenfilet(s), gehackt
2 Dose/n	Thunfisch in Öl, abgegossen
1 Becher	Zwiebel(n), gehackt
4	Knoblauchzehe(n), in feine Scheiben geschnitten
½ Glas	Pesto
	Salz und Pfeffer
etwas	Olivenöl, gute Qualität
250 g	Spaghetti
	Zucker
	Wasser (Salzwasser)

Zubereitung

Alle Zutaten, außer dem Pesto, in reichlich Olivenöl im Wok anbraten, bis das Gemüse bissfest ist. Dann das Pesto dazugeben, mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen und mit etwas Öl beträufeln.

Mit den in der Zwischenzeit im Salzwasser al dente gekochten Spaghetti in vorgewärmten Pastatellern servieren.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.07.08
Rezept-Statistiken:	7.041 (102)* gelesen 26 (0)* gespeichert 327 (6)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

annaanja

Mitglied seit 17.03.2008
15 Beiträge (ø0,01/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Darkmaiden

sagt:

14.09.2008 13:52

Ein wirklich schönes Rezept! Ich konnte damit einige Reste verwerten und hatte ein echt spannendes Geschmackserlebnis! Leider hab ich keienn Wok, aber das ging auch in einer großen Pfanne ohne Probleme!

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