Anjas Spaghetti mit Fenchel - Staudensellerie - Thunfisch - Sauce

Anjas Spaghetti mit Fenchel - Staudensellerie - Thunfisch - Sauce 1

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Zutaten

1 Knolle/n	Fenchel, geviertelt, in Streifen geschnitten
4 Stiel/e	Staudensellerie, in feine Scheiben geschnitten
1 Glas	Kapern, große, abgegossen
1 Handvoll	Oliven, schwarze, entkernt, kleingeschnitten
3	Sardellenfilet(s), gehackt
2 Dose/n	Thunfisch in Öl, abgegossen
1 Becher	Zwiebel(n), gehackt
4	Knoblauchzehe(n), in feine Scheiben geschnitten
¹/₂ Glas	Pesto
	Salz und Pfeffer
etwas	Olivenöl, gute Qualität
250 g	Spaghetti
	Zucker
	Wasser (Salzwasser)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten, außer dem Pesto, in reichlich Olivenöl im Wok anbraten, bis das Gemüse bissfest ist. Dann das Pesto dazugeben, mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen und mit etwas Öl beträufeln.

Mit den in der Zwischenzeit im Salzwasser al dente gekochten Spaghetti in vorgewärmten Pastatellern servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Darkmaiden

14.09.2008 13:52 Uhr

Ein wirklich schönes Rezept! Ich konnte damit einige Reste verwerten und hatte ein echt spannendes Geschmackserlebnis! Leider hab ich keienn Wok, aber das ging auch in einer großen Pfanne ohne Probleme!

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