Henglein
Rama Cremefine
| Griechischer Schafskäse - Auflauf
gebackener Schafkäse
| 1 Pck. | Schafskäse (200 g) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 3 EL | Oregano, getrocknet |
| 2 EL | Olivenöl |
| etwas | Margarine für die Form |
| 4 | Ei(er) |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung
Eine Auflaufform mit der Margarine fetten, den Schafskäse hineinbröseln. Die Tomaten und die Paprikaschoten kleinscheiden und ebenfalls in die Auflaufform füllen, das Ganze grob durchmengen. Den Oregano darüber verteilen und mit dem Olivenöl beträufeln.
Nun den Auflauf bei 180°C (Umluft) im Backofen ca. 10 Minuten backen, dann die Eier aufschlagen, verquirlen, pfeffern und auf den Auflauf füllen. Nochmal 20 - 25 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind. Dazu passt Baguette.
Nun den Auflauf bei 180°C (Umluft) im Backofen ca. 10 Minuten backen, dann die Eier aufschlagen, verquirlen, pfeffern und auf den Auflauf füllen. Nochmal 20 - 25 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind. Dazu passt Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
liane13 
sagt:
sagt: 05.04.2009 13:21
Sehr sehr lecker!
Passt sehr gut zum Gegrilltem. Das nächste mal probier ich es ohne die Eier.
Danke für das tolle Rezept.
LG Liane
Passt sehr gut zum Gegrilltem. Das nächste mal probier ich es ohne die Eier.
Danke für das tolle Rezept.
LG Liane
benine 
sagt:
sagt: 25.04.2009 13:25
Mein Auflauf war etwas "flüüsig" am Boden.
Ich denke, ich werde die Tomaten das nächste mal "entkernen" bevor ich sie hinein mache ;)
Die Eier haben meiner Meinung nach auch nicht so 100%ig dazu gepasst.
Aber meinen Gästen hat es geschmeckt.
Ich denke, ich werde die Tomaten das nächste mal "entkernen" bevor ich sie hinein mache ;)
Die Eier haben meiner Meinung nach auch nicht so 100%ig dazu gepasst.
Aber meinen Gästen hat es geschmeckt.
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Danke für das Rezept!
LG
Jutta
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